smörgåsbord arabiaporslin diamant
smörgåsbord arabiaporslin diamant

Vad blev det till middag?

 

 

Det här är vår middagsdagbok där vi ger dig möjlighet att gå ”behind the scenes” hos oss! Här dokumenterar vi svart på vitt vad det verkligen blev till middag i Livsnjutarnas Gourmetkök. Vi lovar och svär med handen på hjärtat att vi här kommer att skriva enbart sanningen om de tomma tallrikarna och ingenting annat. Du kommer att upptäcka att även vi matbloggare kan äta rester från kylskåp och frys samt helt ”vanliga” maträtter vilket du kanske tvivlar på ibland.

 

smörgåsbord arabiaporslin diamantVår förhoppning är att denna sida ska kunna ge er inspiration och ytterligare idéer till middagar att tillaga i era egna kök.

(V)= vegetariskt.

 

Vi börjar här och nu.

Onsdag 16 november 2016: Rester av pastan från igår, italienska charkprodukter, olivmix och marinerad brysselkål.

Tisdag 15 november 2016: Krämig avokado-, basilika- och chèvrepasta med rostade cashewnötter. (V)

Måndag 14 november 2016: Rester.

Söndag 13 november 2016: Stifado, ugnsrostade rotfrukter, tzatziki på zucchini och rostad vitlök.

Lördag 12 november 2016:
Förrätt: Gubbröra med rödbeta på knäckebröd.
Huvudrätt: Koljafilé i ugn med saffranssmör, potatisstomp och kokt brysselkål.

Fredag 11 november 2016:
Förrätt: Gubbröra med rödbeta på knäckebröd.
Huvudrätt: Rödvinsbräserad kalvhögrev, svamprisotto.
Dessert: Munsbit av jordnötstårta med choklad.

Torsdag 10 november 2016: Kycklingklubbor i ugn, bönsallad.

Onsdag 9 november 2016: Chilifisk, potatisstomp och råkostsallad med dijonvinägrett.

Tisdag 8 november 2016: Rester.

Måndag 7 november 2016: Rester.

Söndag 6 november 2016: Daal,  papadums. (V)

Lördag 5 november 2016: David Batras snälla chicken tikka masala, raita och basmatiris.

Fredag 4 november 2016: Gnocchi med vitlöksfräst svamp serverad med parmesanost och tryffelolja. (V)

Torsdag 3 november 2016: Rester.

Onsdag 2 november 2016: Lillördagsmys i Göteborg på ”Le Pain Francais” på Avenyn; Boeuf Bourguignon för herr W och Coq au Vin för frun.

Tisdag 1 november 2016: Gratinerad tonfiskgnocchi.

Måndag 31 oktober 2016: Rotfruktssoppa med indisk kycklingfärs.

Söndag 30 oktober 2016: Söndagsmys i Götet och middag på ”John Scott’s” på Avenyn; högrevsfärsburgare för herr W och fish ‘n chips för frun.

Lördag 29 oktober 2016: Herr W roade sig med de andra ”gubbarna” så frun njöt av rökta räkor med aioli, rökt västerbottensost, rostat bröd och lite gurka.

Fredag 28 oktober 2016: Simmande Jakob, basmatiris och isbergssallad med vinägrett.

Torsdag 27 oktober 2016: Rester.

Onsdag 26 oktober 2016: Italiensk kyckling- och svamprisotto (middagskit för två från Knorr).

Tisdag 25 oktober 2016: Köttfärssås (kalkonfärs), glutenfri pasta.

Måndag 24 oktober 2016: Rester.

Söndag 23 oktober 2016: Glutenfria spenatplättar, fetaoströra och oliver. (V)

Lördag 22 oktober 2016:
Förrätt: Löjromssnittar på svartpepparchips och bubbel i glasen.
Huvudrätt: Bosarpkyckling, råstekt potatis, kokt brysselkål samt apelsin- och saffranssås.
Dessert: Ritas äppelkaka med vaniljgrädde.

Fredag 21 oktober 2016: Libapizza med tonfisk, kapris och fetaost.

Torsdag 20 oktober 2016: Rester.

Onsdag 19 oktober 2016: Sötpotatissoppa med chili serverad med fetaostkräm. (V)

Tisdag 18 oktober 2016: Kycklinggryta med cider- och dragonsås, råris.

Måndag 17 oktober 2016: Broccolisoppa med keso. (V)

Söndag 16 oktober 2016: Gratäng med linser, bönor och brysselkål. (V)

Lördag 15 oktober 2016: Vi var bjudna på Caspers dopfest och blev bjudna på buffé och tårta.

Fredag 14 oktober 2016: Hemmagjord räkmacka och bubbel i glasen på Räkmackans dag.

Fredag 23 september 2016: Rester.

Torsdag 22 september 2016: Rödspätta i smakrik saffranssås, kokt potatis.

Onsdag 21 september 2016: Fransk köttfärslimpa på kalkonfärs, curryris.

Tisdag 20 september 2016: Höstlig kycklinggryta med lingon, ugnsrostade morötter och sötpotatis.

Måndag 19 september 2016: Rester.

Söndag 18 september 2016: Rester från igår.

Lördag 17 september 2016: Vi bjöd på vinnarmiddag (första priset i tipspromenaden vid herr W:s 40-års fest) för våra vänner Erika och Marcus och temat var höst.
Välkomstdrink med tilltugg: Äppelbellini och sötpotatischips att dippa i limeaioli och tryffelmajonnäs.
Förrätt: Rödbetscarpaccio med bresaola och fetaostkräm.
Huvudrätt: Höstlig kycklinggryta med katrinplommon, basmatiris och salladsfat med smörstekta päron och granatäpple.
Dessert: Lingonpaj med äpple och hemmagjord vaniljvisp.

Fredag 16 september 2016: Rester från igår.

Torsdag 15 september 2016: Hönsfärsbiffar, grönkålssallad med femgryn.

Onsdag 14 september 2016: Ugnslax i pepparrotsgrädde, pressad potatis, blomkål.

Tisdag 13 september 2016: Tonfisksallad med limeaioli.

Måndag 12 september 2016: Rester från igår.

Söndag 11 september 2016: Kållåda de luxe, potatis och lingonsylt.

Lördag 10 september 2016: Kräftskiva på tu man hand på vår balkong.
Havskräftor, färska räkor, glutenfri Västerbottensostpaj, limeaioli, surdegsbröd och vår egen flädersnaps.

Fredag 9 september 2016: Fish ‘n chips på torskfilé och sötpotatis-pommes med hemmagjord remouladsås.

Torsdag 8 september 2016: Lyxig blomkålssoppa med tryffelolja, fröbröd med smör och ost. (V)

Onsdag 7 september 2016: Rester, grönsaker såsom gurka, tomat och paprika.

Tisdag 6 september 2016: Pannkaka med potatis och tonfisk, morotsstavar.

Måndag 5 september 2016: Stekt kycklingkorv, bönsallad.

Söndag 4 september 2016: Rester.

Lördag 3 september 2016: Herr W umgicks med killgänget och körde grillbuffé medan frugan var på födelsedags- och tjejfest hos vännen Erika som bjöd på:
Huvudrätt: Pestopaj med bakade grönsaker, chark och oliver.
Dessert: Ananaspaj med vaniljglass.

Fredag 2 september 2016: Medelhavsinspirerad laxfilé i ugn, råstekt potatis och vitlöksyoghurt.

Torsdag 1 september 2016: Rester.

Onsdag 31 augusti 2016: Daal toppad med resterna av sötpotatis-aiolin. (V)

Tisdag 30 augusti 2016: Rester.

Måndag 29 augusti 2016: Stroganoff på kycklingkorv, råris.

Söndag 28 augusti 2016: Krämig laxpasta.

Lördag 27 augusti 2016: Vi var bjudna på grillkväll hos vännerna Erika och Marcus som bjöd på:
Huvudrätt: Yoghurtmarinerad grillad kyckling, couscoussallad med tahinidressing och harissarostade morötter.
Dessert: Hemlagad glass på kondenserad mjölk i två olika smaker.

Fredag 26 augusti 2016: Ugnsbakad marulk, stekta grönsaker i rökig vinägrett samt sötpotatis-aioli.

Torsdag 25 augusti 2016: Krämig pasta Carbonara med soltorkade tomater. (V)

Onsdag 24 augusti 2016: Rester, morotsstavar med vitlöksmajonnäs.

Tisdag 23 augusti 2016: Linsgryta med russin och cashewnötter, råris, morotsstavar med vitlöksmajonnäs. (V)

Måndag 22 augusti 2016: Rester.

Söndag 21 augusti 2016: Peppes makaronilåda gjord på kycklingfärs och med glutenfria makaroner.

Lördag 20 augusti 2016: Kulturkalaset i Göteborg och vi kikade förbi ”Vigårda” på Avenyn för lite hamburgare.

Fredag 19 augusti 2016: Färska räkor, skaldjurssallad, grekiskt lantbröd samt vitlöksmajonnäs.

Torsdag 18 augusti 2016: Rester samt morotsstavar att dippa i tomattapenade blandad med crème fraiche.

Onsdag 17 augusti 2016: Kikärtscurry med jordnötssmör och banan, fullkornsbulgur. (V)

Tisdag 16 augusti 2016: Rester.

Måndag 15 augusti 2016: Rester.

Söndag 14 augusti 2016: Tacogratäng med röd quinoa, tortillachips. (V)

Lördag 13 augusti 2016: Halloumiburgare mellan LCHF-ostbröd (V) / Högrevsfärsburgare med tryffelmajonnäs.

Fredag 12 augusti 2016: Fisk- och skaldjurssoppa med vitlöksmajonnäs, surdegsbaguette.

Torsdag 11 augusti 2016: Rester.

Onsdag 10 augusti 2016: Vi spanar in den nyaste ”Pinchos”-restaurangen på Heden i Göteborg.

Tisdag 9 augusti 2016: Halloumistroganoff, 5-gryn. (V)

Måndag 8 augusti 2016: Köttgryta, kokt potatis.

Söndag 7 augusti 2016: Pizza på libabröd; ”Sjökaptenen” med räkor / Vindelnrökt sidfläsk.

Lördag 6 augusti 2016: Hamburgare på högrev / stekt portabellosvamp med spenat- och rödlöksfräs (V), sötpotatispommes med tryffelmajonnäs.

Fredag 5 augusti 2016: En senare lunch på ”Musselbaren” i Ljungskile.
Förrätt: Musseltoast.
Huvudrätt: Moules frites med närfiskade Scanfjord-musslor.

Efterföljdes av en ost- och charkplanka på senkvällen.

Torsdag 4 augusti 2016: Entrecôte, stekt potatis och yoghurtbea.

Onsdag 3 augusti 2016: Pizza på libabröd med Västerbottensost och smörstekta kantareller.

Tisdag 2 augusti 2016: Skagen (Danmark över dagen med vännerna Louise och Jimmy.
Lunch: Stjerneskud /Silltallrik.
Middag: Båtburgare à la Stena Line.

Måndag 1 augusti 2016: Vi plockade ihop lite smått och gott på ”Max” i Borås för att avsluta hemma med ytterligare en liten tallrik med småplock.

Söndag 31 juli 2016: Pizza på libabröd med fyra sorters ostar – ”Quattro Formaggi”.

Lördag 30 juli 2016: Vi firar vår 6-årsdag i Kungälv med att gå ut och äta på ”Pinchos” på Linnégatan med goda vänner.

Fredag 29 juli 2016: Färska räkor, aioli med rökt olivolja, skaldjurssallad, surdegsbaguette.

Torsdag 28 juli 2016: Varmrökt lax, hjortronsås och råstekt potatis.

Onsdag 27 juli 2016: Bjudna på grillmiddag hos vännerna Louise och Jimmy.
Huvudrätt: Grillad fläskkarré, ugnsrostad potatis och rödbetor, grönsallad, salladsdressing, fetaostkräm samt yoghurtbea.
Dessert: Knäckig äppelpaj med vaniljsås.

Tisdag 26 juli 2016: Husvagnssemester.
Tonfiskpaj i Omniaugn, grönsaker.

Måndag 25 juli 2016: Husvagnssemester.
Grillade högrevsfärsburgare med källarfranska, råstekt potatispommes.
Dessert: Färska jordgubbar.

Söndag 24 juli 2016: Husvagnssemester.
Grillad färdigmarinerad fläskkarré, grillad majskolv, husvagnspotatissallad.
Dessert: Grillad banan i folie med mjölkchoklad.

Lördag 23 juli 2016: Husvagnssemester.
Janssons frestelse på kokt potatis i Omnia.

Fredag 22 juli 2016: Husvagnssemester.
Ost- och charkplanka, salta kex. Ostarna från Sommarhagens gårdsmejeri.
Nattmat: Grillad kycklingkorv.

Torsdag 21 juli 2016: Husvagnssemester.
Grillade kycklingkorvar, grillad majskolv, bönsallad.

Onsdag 20 juli 2016: Husvagnssemester.
Grillade halloumiburgare med grillad aubergine, paprika och vitlökschampinjoner samt basilika- och vitlöksyoghurt. (V)

Tisdag 19 juli 2016: Husvagnssemester.
Förrätt: Tomater med svartpeppar, Västerbottensost och olivolja.
Huvudrätt: Västerbottensostpaj med matjessill och färskpotatis i Omniaugn.
Dessert: Grillade marshmallows.

Måndag 18 juli 2016: Husvagnssemester.
Förrätt: Bruschetta.
Huvudrätt: Grillade marinerade lammkotletter, tryffelpotatis.
Dessert: Grillad ananas och nektarin med vaniljyoghurt.

Söndag 17 juli 2016: Rester av kaningrytan, råstekt potatis.

Lördag 16 juli 2016: På hemväg och vi gjorde ett middagsstopp på ”Max hamburgare” i Nyköping (Påljungshage, E4) där vi åt halloumisallad (V) och GI-mål.

Fredag 15 juli 2016: På roadtrip till Norrköping där vi åt burgare på ”Burgers & Bangers” samt tapasplanka på ”Spiseri & Bryggeri Knäppingen”.

Torsdag 14 juli 2016: Maltesisk kaningryta, crashed potatoes.

Onsdag 13 juli 2016: Matjessill, stekt färskpotatis, kokt ägg.

Tisdag 12 juli 2016: Plockmat i samband med ölprovning med ”Barlind Beer” på ”Gustus Gastrobar” samt queasadillas med babyspenat och Västerbottensost.

Måndag 11 juli 2016: Lågtempererad torskrygg med brynt smör och riven pepparrot, färskpotatis, ugnsbakade Romantica-tomater med rökt olivolja toppad med Burrata, olivolja och flingsalt.

Söndag 10 juli 2016: Italienskt småplock.

Lördag 9 juli 2016: Grillad råkorv med smak av fänkål och rosmarin (Scan), sommarsallad med grillad nektarin, chèvre och jordgubbar.

Fredag 8 juli 2016: Vi firar in semestern på den italienska bistron ”Taverna Averna” i Göteborg.
Förrätt: Friterad getost / marinerad mozzarella och Aperol Spritz.
Huvudrätt: Grillad lammrostbiff, primörer, potatis och parmesancrème.
Dessert: Chokladpastej med hallonsorbet / Crème Brûlée med rabarbersorbet.

Torsdag 7 juli 2016: Tacokryddad pannbiff, bönsallad, tacosalsa och crème fraiche.

Onsdag 6 juli 2016: Krämig pasta Carbonara med soltorkade tomater. (V)

Tisdag 5 juli 2016: Rester.

Måndag 4 juli 2016: Stekt ris med räkor, edamamebönor och sweet chilisås.

Söndag 3 juli 2016: Lax i krämig mango chutneysås, fusilloni (pasta).

Lördag 2 juli 2016:
Förrätt: Bruschetta.
Huvudrätt: Grillad kalkonsalsiccia, ugnsrostade grönsaker i rökig vinägrett.
Dessert: Kladdkaka i mugg från mikrovågsugnen, vispad grädde och jordgubbar.

Fredag 1 juli 2016:
Förrätt: Gubbröra med ansjovis, matjessill och Västerbottensost på knäckebröd.
Huvudrätt: Spenattarte i potatisskal, grönsallad med dijonvinägrett. (V)

Torsdag 30 juni 2016: Ugnsstekt vildlax från Norrländska älvar, färskpotatis och tomatsallad.

Onsdag 29 juni 2016: Råstekt sötpotatis-pommes toppad med getost, vitkåls- och persiljesallad med vinägrett. (V)

Tisdag 28 juni 2016: Stekt fläsk, persiljesås och färskpotatis rockade herremannen loss med i köket medan frun åt middag tillsammans med arbetskolleger.

Måndag 27 juni 2016: Matjessill, färskpotatis, gurk- och morotsstavar, tomatklyftor och aioli.

Söndag 26 juni 2016: Sprödbakad torskfilé (Findus), pommes strips och remouladsås.

Lördag 25 juni 2016: Helstekt rödspätta, brynt smör, färskpotatis, grillad citron och ärter på ”Café Viggo”, Århus.

Fredag 24 juni 2016 (midsommarafton): På tur i Århus, Danmark och vi åt en klassisk ”Stjerneskud” på restaurang ”Lava”.

Torsdag 23 juni 2016: Pasta Carbonara med kycklingbacon.

Onsdag 22 juni 2016: Rester.

Tisdag 21 juni 2016: Böngryta som påminner om köttfärssås, råris och kvarngryn. (V)

Måndag 20 juni 2016: Rester.

Söndag 19 juni 2016: Fransk köttfärslimpa, färskpotatis, grönsallad.

Lördag 18 juni 2016: Livsnjutarnas Gourmetkök fyller 5 år!!!
Förrätt: Snittar med tonfiskpastej och Västerbottensost.
Huvudrätt: Dijon- och rosmarinmarinerade lammracks, färskpotatis med tryffel samt en sallad med päron, chèvre, ruccola samt rostade valnötter som toppats med balsamico.
Dessert: Jordgubbar och ekologisk vaniljglass.

Fredag 17 juni 2016: Fisk- och skaldjurssoppa på hemmakokt skaldjursfond, aioli, surdegsbröd med Bregott havssalt.

Torsdag 16 juni 2016: Långkokta kycklinglår i tomatsås, fullkornsbulgur, morotsstavar och aioli.

Onsdag 15 juni 2016: Rester för herremannen medan frun i huset hade sommaravslutning med jobbet och åt buffé på ”Carls Café & Bistro”.

Tisdag 14 juni 2016: Kycklinggryta med mango chutney och broccoli, fullkornsbulgur.

Måndag 13 juni 2016: Grillade kycklingkorvar (soltorkad tomat & mozzarella samt paprika), bönsallad.

Söndag 12 juni 2016: Libapizza ”Sjökaptenen”.

Lördag 11 juni 2016: Husvagnspremiär på Malö camping och vi hade med oss hemmarökt lax- och makrillfilé samt pepparrotspotatis.

Fredag 10 juni 2016: Libapizza ”Sjökaptenen”.

Torsdag 9 juni 2016: Kycklingklubbor i ugn med chipotle- och citrusrub, bönsallad.

Onsdag 8 juni 2016: Rester.

Tisdag 7 juni 2016: Köttfärssås, fullkornscouscous.

Måndag 6 juni 2016: Hemmarökt lax, pepparrotspotatis.

Söndag 5 juni 2016: Marstrand och Sillens helg hela dagen lång avslutades med middag (räkmacka / burgare) på restaurang ”Shanti Shanti”.

Lördag 4 juni 2016: Grillad makrill med kryddhett smör, pepparrotspotatis.

Fredag 3 juni 2016: After Work i Göteborg på restaurang ”Tranquilo” där vi åt avsmakningsmenyn enligt kockens val.

Torsdag 2 juni 2016: Lemon masala-biffar, bönsallad, fullkornscouscous, yoghurtdressing. (V)

Onsdag 1 juni 2016: Grillade kalkonkorvar, bönsallad, grillad ciabatta med olivolja.

Tisdag 31 maj 2016: Ost- och broccolisås, glutenfri tagliatelle (Semper). (V)

Måndag 30 maj 2016: Rester.

Söndag 29 maj 2016: Vaniljkyckling, jasminris och grekisk sallad.

Lördag 28 maj 2016: Västerbottensostpaj med glutenfritt pajskal, färska räkor samt aioli.

Fredag 27 maj 2016: Lemon masala-burgare med fetaostkräm, sötpotatisstrips och tryffelmajonnäs. (V)

Torsdag 26 maj 2016: Salladstallrik med kallrökt lax, mozzarella och avokado.

Onsdag 25 maj 2016: Kallrökt lax, avokado, tomat, morotsstavar, bbq-dipsås samt quesadilla med spenat och Västerbottensost.

Tisdag 24 maj 2016: Rester.

Måndag 23 maj 2016: Rester.

Söndag 22 maj 2016: Tunna revbensspjäll från grillen, bbq-sås, ingefärscoleslaw samt grillade kalkonkorvar och hemmagjorda pommes frites.

Lördag 21 maj 2016: Picknick-middag à la knytkalas med vänner under tiden vi tittade på Kungälvs Cruising i regnet.

Fredag 20 maj 2016: Herr W mumsade på en pulled pork-burgare med picklad rödlök, bbq-sås samt hemmagjorda pommes frites. Frugan var på AW 5-kamp på Liseberg och åt middag på Café Taube; varmrökt lax, potatissallad, romsås och grönsallad.

Torsdag 19 maj 2016: Grillad kycklingfilé dragon & citron med grillad halloumisallad, dragon- och citronyoghurtkräm.

Onsdag 18 maj 2016: Medelhavspaj med ugnsrostade grönsaker och nötigt smultäcke. (V)

Tisdag 17 maj 2016: Tomatsås med bacon och broccoli, kvarngryn och Insalata Caprese samt oliver.

Måndag 16 maj 2016: Rester/ Quesadillas med salladskyckling, spenat, Västerbottensost och mozzarella.

Söndag 15 maj 2016Ugnsbakad sötpotatis med rödlök, spenat och chèvre. (V)

Lördag 14 maj 2016: Vi åt middag på ”Gustus Gastrobar” här i Kungälv tillsammans med ett glatt kompisgäng.
Förrätt: Chark- och ostplanka.
Mellanrätt 1: Sashimi på pepparmarinerad lax, limeaioli och pak choi.
Mellanrätt 2: Fiskgryta på rostad kräftbuljong, blåmussla och rouille.
Dessert: Vaniljglass med olivolja och flingsalt.

Fredag 13 maj 2016: Grillad öppen burgare med sparris, halloumi och aubergine på ciabattabröd med vitlöks- och basilikayoghurt. (V)

Torsdag 12 maj 2016: Stekt kycklingkorv, bön- och kikärtssallad.

Onsdag 11 maj 2016: Tortillapizza med tonfisk, oliver och kapris toppad med sweet chilisås.

Tisdag 10 maj 2016: Matig tonfisk- och äggsallad med sweet chiliyoghurt.

Måndag 9 maj 2016: Rester /pulled lax från frysen.

Söndag 8 maj 2016: Rester från igår.

Lördag 7 maj 2016: Rimmad laxfilé i ugn med krämigt täcke av ramslökspesto, råstekt potatis.

Fredag 6 maj 2016: Grillade vegetariska halloumi- och morotsburgare med mango chutney-yoghurt, sötpotatisstrips med enkel tryffelmajonnäs. (V)

Torsdag 5 maj 2016: Grillad mix av korvar, hemmagjord potatissallad.

Onsdag 4 maj 2016: Ugnsbakad sötpotatis med rödlök, spenat och chèvre. (V)

Tisdag 3 maj 2016: Kycklingpinnar, färdig potatisgratäng som kryddats extra med curry och toppats med Västerbottensost, gurk- och morotsstavar.

Måndag 2 maj 2016: Rester från helgen i en middagslåda på jobbet för frun och för herr’n på en tallrik hemma vid middagsbordet.

Söndag 1 maj 2016:
Förrätt: Smörstekt toast med lyxig skaldjurssallad, löjrom, spenat och tomat.
Huvudrätt: Rester från gårdagens huvudrätt.
Dessert: Chokladfluff med rostade hasselnötter och hallon.

Lördag 30 april 2016: Valborgsmässoafton bjöd på en 3-rätters meny.
Förrätt: Ceviche på torskfilé.
Huvudrätt: Lågtempererad rostbiff, sparrispotatis med valnötspesto, rödvinssås samt smörstekta grönsaker.
Dessert: Nutellamousse med rostade hasselnötter och färska hallon.

Fredag 29 april 2016: Grillade svampburgare med avokadokräm samt sötpotatisstrips med enkel tryffelmajonnäs. (V)

Torsdag 28 april 2016: Rester.

Onsdag 27 april 2016: Blomkålscurry. (V)

Tisdag 26 april 2016: Krämig pastasås med tonfisk och fetaost, tagliatelle.

Måndag 25 april 2016: Sötpotatisfalafel, limekräm, rädis- och myntasallad, jasminris (från frysen). (V)

Söndag 24 april 2016: Grillad kyckling (från i fredags) samt en mexikansk tomatsalsa – pico de gallo.

Lördag 23 april 2016: Sallad med grillad kyckling (från igår) för frugan medan herr W käkade pizza och såg på skräckfilm med kompisgänget.

Fredag 22 april 2016:
Förrätt: Italienska breadpops.
Huvudrätt: Grillad sweet chilimarinerad fläskkarré och kycklingfilé, zucchini, parmesantomater, majskolvar med chiliflakes och Västerbottensost samt tzatziki med rostad vitlök.

Torsdag 21 april 2016: Medelhavsbiffar med basilikasås, hasselbackspotatis  och salladsmix.

Onsdag 20 april 2016: Kycklingklubbor i ugn kryddade med citronmeliss och ingefärapulver, enkel bönsallad.

Tisdag 19 april 2016: Rågmjölspanerad rödspätta, hemmagjord remouladsås och pressad potatis, salladsmix med kalamataoliver och soltorkade grillade tomater.

Måndag 18 april 2016: Tomatsås med broccoli och vita bönor, jasminris. (V)

Söndag 17 april 2016: Rester från igår.

Lördag 16 april 2016: Vi bjöd in våra vänner på en 3-rätters födelsedagsmiddag.
Förrätt: Pulled lax tillagad i vår rökbox, mangosalsa, hembakade tortillabröd, chiliyoghurtsås och grönsallad.
Huvudrätt: Parmalindade kycklingpaket med dadlar och pinjenötter, jasminris, vitlöksbröd i folie, grönsallad, kalamataoliver och hemmagjord pesto.
Dessert: Randig chokladterrin på hallonspegel med rostat krisp, vaniljkräm och hallon.

Fredag 15 april 2016: Fisk- och skaldjurssoppa på hemmakokt skaldjursfond.

Torsdag 14 april 2016: Rester från igår.

Onsdag 13 april 2016: Hawaii-kassler, blomkåls- och broccolimos.

Tisdag 12 april 2016: Linssoppa med bacon.

Måndag 11 april 2016:
Huvudrätt: Libapizza ”Sjökaptenen” toppad med kallrökt lax, pepparrotskräm och ruccola.
Dessert: Fruktsallad och vaniljgrädde.

Söndag 10 april 2016: Rester från igår.

Lördag 9 april 2016Pulled lax tillagad i vår rökbox, mangosalsa, hembakade tortillabröd, chiliyoghurtsås och grönsallad.

Fredag 8 april 2016: Grekisk lammfärspaj med glutenfri pajbotten, enkel sallad.

Torsdag 7 april 2016: Rester från igår.

Onsdag 6 april 2016: Krämig kyckling- och nudelwok.

Tisdag 5 april 2016: Rester från igår.

Måndag 4 april 2016: Colakarré i lergryta, klyftpotatis och bbq-sås.

Söndag 3 april 2016: Kolja i ugn med vitlök, timjan och gräslök, kokt potatis och sockerärter samt vaxbönor.

Lördag 2 april 2016:
Förrätt: Salta stjärnor med västerbottensost.
Huvudrätt: Grillade lammfärsspett och squash, rödbets- och fetaostsallad.

Fredag 1 april 2016: Kycklingpaj med morötter, purjolök och timjan, en enkel grönsallad.

Torsdag 31 mars 2016: Tomatsoppa med vitkål – vi rensar ur kylskåpet och minskar matsvinnet. (V)

Onsdag 30 mars 2016: Ugnsrostade rödbetor och morötter, stekt halloumi samt ruccola med kalamataoliver. (V)

Tisdag 29 mars 2016: Man-tager-vad-man-haver-sås med tomatkross, bacon och två sorters lök, kvarngryn, cocktailtomater.

Måndag 28 mars 2016: Rester.

Söndag 27 mars 2016: Rester.

Lördag 26 mars 2016: Knytkalas hos vännerna Erika & Marcus. Vi åt köttbullar, prinskorv, potatisgratäng, Janssons frestelse, ägghalvor med majonnäs och räkor, laxpaj, gubbröra, löksill samt bröd och smör.
Dessert: Tuppkaka de luxe med vispad grädde.

Fredag 25 mars 2016: Liten påskbuffé:
Förrätt: Våffelhjärtan toppade med smetana, löjrom, rödlök, räkor och dill samt ale-sill.
Huvudrätt: Lammstek i ugn, potatis- och fetaostbakelser, skysås.
Dessert: Memma med socker och vispgrädde.

Torsdag 24 mars 2016: Prinskorv (kalkon), äggröra och morotsstavar.

Onsdag 23 mars 2016: Torsk i ugn med indiska smaker, fullkornsbulgur (från frysen).

Tisdag 22 mars 2016: Rester.

Måndag 21 mars 2016: Enkel köttfärssås, rester av potatismos, saltgurka.

Söndag 20 mars 2016: Stekt grillkorv (kalkon), potatismos och vaxbönor.

Lördag 19 mars 2016:
Förrätt: Färska räkor med tryffelmajonnäs.
Huvudrätt: Kolja i ugn med örtsås, kokt potatis.
Dessert: Ooey gooey brownies.

Fredag 18 mars 2016: Libapizza ”Sjökaptenen” toppad med färska räkor.

Torsdag 17 mars 2016: Chilitorsk i ugn, fullkornsbulgur och en grönsallad.

Onsdag 16 mars 2016: Rester från igår. (V)

Tisdag 15 mars 2016: Rensa-tråkiga-grönsaker-ur-kylen-soppa. (V)

Måndag 14 mars 2016: Korv Stroganoff (på kalkonkorv), rött ris och en grönsallad.

Söndag 13 mars 2016: Rester.

Lördag 12 mars 2016:
Förrätt: Avokado med smetana och räkor.
Huvudrätt: Stekt lammkotlett med rester av rödbets- och chèvregratäng, en enkel sallad.
Dessert: Tårta.

Fredag 11 mars 2016:
Förrätt: Chèvretoast.
Huvudrätt: Dilldoftande räkpaj, enkel grönsallad.
Dessert: Trifle med jordgubbsmousse.

Torsdag 10 mars 2016: Rödbets- och chèvregratäng. (V)

Onsdag 9 mars 2016: Pastasås med rökt skinka, kastanjechampinjoner och ädelost, tagliatelle.

Tisdag 8 mars 2016: Kalkonvarmkorv med gremolatacoleslaw i salladsblad.

Måndag 7 mars 2016: Rester.

Söndag 6 mars 2016: Daal. (V)

Lördag 5 mars 2016: Årets första grillning och vi var hembjudna till vänner som bjöd på helgrillad fläskfilé, revbensspjäll med bbq-sås, rödbets- och chèvregratäng och sallad.

Fredag 4 mars 2016: Öppen kalkonburgare med ingefärskryddad coleslaw, sötpotatispommes med tryffelmajonnäs.

Torsdag 3 mars 2016: Bön- och brysselkålsgratäng med västerbottensost. (V)

Onsdag 2 mars 2016: Kycklingsoppa med ingefära, kokosmjölk och lime.

Tisdag 1 mars 2016: Laxpasta.

Måndag 29 februari 2016: Rester från igår, saltgurka.

Söndag 28 februari 2016: Kalkon Stroganoff, rött ris, saltgurka och morotsstavar.

Lördag 27 februari 2016: Chipspizza.

Fredag 26 februari 2016: Ute och äta på Pinchos, en av våra favoritrestauranger.

Torsdag 25 februari 2016: Torsk i ugn med indisk kryddning, kokt potatis och morotsstavar.

Onsdag 24 februari 2016: Rester från igår, morotsstavar.

Tisdag 23 februari 2016: Pasta Bolognese.

Måndag 22 februari 2016:
Neta: Kyckling- och grönsakspanna.
Peppe: Pizza på libabröd med kebabkryddad köttfärs och fetaost.

Söndag 21 februari 2016:
Neta: Mammas laxsoppa.
Peppe: Lågtempererad torskrygg med brynt smör med tryffelolja och pepparrot, potatis.

Lördag 20 februari 2016:
Neta: Laxpizza.
Peppe: Lammfilé, potatiskaka med tryffel, steksky.

Fredag 19 februari 2016: Neta flög till Finland och åt sushi till middag medan herremannen käkade en lyxpizza på libabröd med prosciutto.

Torsdag 18 februari 2016: Kycklingklubbor i ugn och en enkel bönröra.

Onsdag 17 februari 2016: Pitepalt, lingonsylt.

Tisdag 16 februari 2016: Lax i ugn med ört- och färskostfyllning, kokt potatis.

Måndag 15 februari 2016: Risgrynsgröt med kanel, socker och smöröga. (V)

Söndag 14 februari 2016: Rester.

Lördag 13 februari 2016: Lågtempererad torskrygg i ugn med brynt smör och riven pepparrot, kokt potatis och gröna ärter slungade i smör.

Fredag 12 februari 2016: Vi bjöd in vår webmaster och det blev en 3-rätters meny.
Förrätt: Salamiröra, tunnbrödssticks.
Huvudrätt: Kycklingpaj med fetaost och bacon.
Dessert: Schweizernötkräm toppad med vispad grädde och chokladdekoration.

Torsdag 11 februari 2016: Hoki Bolognese, tagliatelle.

Onsdag 10 februari 2016: Ärtsoppa från igår, knäckebröd med smör och ost.

Tisdag 9 februari 2016 (Fettisdagen):
Huvudrätt: Ärtsoppa, knäckebröd med smör och ost.
Dessert: Semla.

Måndag 8 februari 2016: Rester från igår.

Söndag 7 februari 2016: Ugnsstekta kycklingklubbor, Pommes Anna, morotsstrimlor och en mango-currydressing.

Lördag 6 februari 2016: Stekt ryggbiff, Irish coffee-sås och Pommes Anna.

Fredag 5 februari 2016: Pizza på libabröd toppad med Jokkmokkrökt sidfläsk, salladsmix och tryffelolja.

Torsdag 4 februari 2016: Herremannen mumsade rester medan frun var på After Work med kollegor på ”Bistro Chez Amis” i Göteborg och åt fisk- och skaldjurssoppa serverad med vitlöksbröd och chiliaioli.

Onsdag 3 februari 2016: Köttfärsgryta med curry, kikärtspasta.

Tisdag 2 februari 2016: Sjuden hokifilé, ugnsrostad sötpotatis, chili-citronfraiche, enkel sallad.

Måndag 1 februari 2016: Rensa-ur-kylskåpet-rotfruktssoppa smaksatt med indisk kryddblandning. (V)

Söndag 31 januari 2016: Rester från igår.

Lördag 30 januari 2016: Vincisgrassi.

Fredag 29 januari 2016: Vi fredagsmyste på olika håll. Herr W åt burgare i Göteborg på Burgersson medan frun hade tjejkväll och åt 3-rätters som följer:
Förrätt: Italienska salladsspett.
Huvudrätt: Pestopaj med bakade grönsaker, prosciutto, salami, oliver och en sallad.
Dessert: Kolapaj med chokladtryffeltäcke.

Torsdag 28 januari 2016: (V)
Förrätt: Insalata Caprese.
Huvudrätt: Rester av broccolisoppan.

Onsdag 27 januari 2016: Kycklinggryta med bacon, paprika och broccoli, råris.

Tisdag 26 januari 2016: Broccolisoppa. (V)

Måndag 25 januari 2016: Rester.

Söndag 24 januari 2016: Medelhavsbiffar, råstekt potatis och yoghurtsås med smak av basilika.

Lördag 23 januari 2016: Rester av fisksoppan, surdegsbröd.

Fredag 22 januari 2016:
Förrätt: Färska skaldjur – räkor och havskräftor med ett glas bubbel.
Huvudrätt: Fisksoppa på hemmakokt skaldjursfond med färska räkor, lax, kummel och långa. Ett gott surdegsbröd till.

Torsdag 21 januari 2016: Bönfärssås, fullkornscouscous. (V)

Onsdag 20 januari 2016: Morotspaj och en enkel sallad. (V)

Tisdag 19 januari 2016: Thaiköttbullar med jordnötssås och stekta grönsaker.

Måndag 18 januari 2016: Frun jobbade ända fram till sena kvällen så det blev rester av daal i middagslådan och på tallriken hemma för gubben.

Söndag 17 januari 2016: Daal. (V)

Lördag 16 januari 2016: Fiskfärsbiffar (från Hälsö Fisk), fullkornscouscous och pesto.

Fredag 15 januari 2016: Rester.

Torsdag 14 januari 2016: Rester.

Onsdag 13 januari 2016: Sjuden hokifilé, ugnsrostad kålrot och morot, senapssås (ur frysen) med persilja.

Tisdag 12 januari 2016: Frun fyllde år och det firade vi med 3-rätters efter hennes önskemål.
Förrätt: Räkor, aioli och vitlöksbulle.
Huvudrätt: Vincisgrassi.
Dessert: Fruktsallad med vaniljgrädde.

Måndag 11 januari 2016: Senapsbakad lax, råstekt potatis, kokt broccoli och en enkel sås.

Söndag 10 januari 2016: Vitkålssoppa. (V)

Lördag 9 januari 2016: Färska räkor, laxbakelse, aioli och vitlöksbulle/ciabatta med bubbel i glasen.

Fredag 8 januari 2016:
Lunch: Senapsbakad lax med kokt potatis, vitsås och broccoli.
Middag: Pizza på libabröd med tonfisk, kapris och svarta oliver.

Torsdag 7 januari 2016: Egen hopplockad sallad från mataffärens buffé.

Onsdag 6 januari 2016: Kryddfärsbiffar med lingonsky, kålrotslåda (ur frysen).

Tisdag 5 januari 2016: Rester från igår.

Måndag 4 januari 2016: Leverlåda (ur frysen), kokt potatis och lingonsylt.

Söndag 3 januari 2016: Kycklingklubbor i ugn, fullkornscouscous och mango- och currydressing .

Lördag 2 januari 2016: Lutfisk, kokt potatis, gröna ärter och senapssås.

Fredag 1 januari 2016: Prinskorv, pommes frites, saltgurka och lök.

Torsdag 31 december 2015: Bjudna på nyårspartaj hos vänner som bjöd på småplock och buffé.

Onsdag 30 december 2015: Pizza på libabröd toppad med kyckling, salladsmix och mango-currydressing.

Tisdag 29 december 2015: Middagsbuffé med vänner på kinarestaurangen ”Tai Lee” här i Kungälv.

Måndag 28 december 2015: De absolut sista julmatsresterna!

Söndag 27 december 2015: Julmatsrester.

Lördag 26 december 2015: Julmatsrester.

Fredag 25 december 2015: Julmatsrester.

Torsdag 24 december 2015: Julbord.

Onsdag 23 december 2015: Glöggmarinerade kycklingvingar, krämig couscous med ädelost.

Tisdag 22 december 2015: Omelett med pesto, bacon och grillade soltorkade tomater med lite sallad och färska tomater.

Måndag 21 december 2015: Ugnsrostade rödbetor med fetaost och rostade valnötter. (V)

Söndag 20 december 2015: Ugnsstekta kycklingklubbor med julkryddor, kryddig rödkål (ur frysen).

Lördag 19 december 2015: Grillad kyckling, grillade kamben, fransk potatissallad och grön bönsallad med fetaost från Maxis delikatessdisk.

Fredag 18 december 2015: Klassiskt julbord vid Salt & Sill, Klädesholmen.

Torsdag 17 december 2015: Prinskorv, kryddig rödkål (ur frysen).

Onsdag 16 december 2015: Rester.

Tisdag 15 december 2015: Korvsoppa (ur frysen).

Måndag 14 december 2015: Rester av gårdagens köttgryta, basmatiris (från frysen).

Söndag 13 december 2015: Julköttgryta med kanel och fikon, kokt potatis.

Lördag 12 december 2015: Frugan på tjejgalej med 3-rätters knytkalas. Herremannen fixade torskrygg i mikrovågsugn och kokt potatis.

Fredag 11 december 2015: Julrubbad och hemmarökt lax, rotsellerigratäng (rester från i onsdags).

Torsdag 10 december 2015: Julmustkycklinggryta och jasminris (från frysen).

Onsdag 9 december 2015: Rotsellerigratäng med spenat och västerbottensost, skivad rökt kalkon.

Tisdag 8 december 2015: Rester / Italiensk omelett med sardeller.

Måndag 7 december 2015: Frun blev bjuden på god tryffellasagne på jobbet med vitchoklad- och hallonmousse dessert medan herremannen mumsade i sig rester på hemmaplan.

Söndag 6 december 2015: Leverlåda, lingonsylt och rester av gårdagens brysselkål.
Dessert: Plommonparfait med lingonsås och honungsrostade jordnötter.

Lördag 5 december 2015: Fläskfilégryta med glögg, klyftpotatis och kokt brysselkål.

Fredag 4 december 2015: Jultapas till fredagsmyset; blåbärssill, lingonsill, gravad lax, kallrökt lax, stekt inlagd makrill samt en ädelost- och pepparkakscheesecake med glögg- och fikonmarmelad till.
Dessert: Plommonparfait med lingonsås och honungsrostade jordnötter.

Torsdag 3 december 2015: En man-tager-vad-man-haver-grönsaksgryta med indisk kryddning.

Onsdag 2 december 2015: Portvinskyckling och jasminris.

Tisdag 1 december 2015: Julköttbullar med kryddig rödkål.

Måndag 30 november 2015: Lax- och torsktärningar i saffranssås, kokt potatis.

Söndag 29 november 2015: Jägarsmörgås med en enkel grönsallad.

Lördag 28 november 2015: Lilla Jul firade vi med jultapas: baconlindade dadlar, friterad ansjovis och gubbröra på rågchips men vi inledde med en ”Aperol Winter Warmer”.

Fredag 27 november 2015: Pizza på libabröd med tacosås, pizzaost och kalkonpålägg toppat med oregano.

Torsdag 26 november 2015: Rester.

Onsdag 25 november 2015: Bondsoppa med gröna bönor serverad med pesto. (V)

Tisdag 24 november 2015: Lindströmsgryta, kokt potatis.

Måndag 23 november 2015: Rester från igår.

Söndag 22 november 2015: Fiskpudding, kokt potatis, kokt och smörslungad morot samt gröna ärter.

Lördag 21 november 2015: Tillsammans med ett glatt kompisgäng åt vi tapas i Göteborg på Sveriges första app-restaurang ”Pinchos”.

Fredag 20 november 2015: Hel ugnsstekt kyckling med calvados, sås av stekskyn, fullkornscouscous samt råstekt morot och kålrot med timjan.

Torsdag 19 november 2015: Musselcarbonara.

Onsdag 18 november 2015: Vegetariska lindströmsbiffar, sallad med fetaost och vitlöksdressing. (V)

Tisdag 17 november 2015: Ugnsstekt kycklingfilé, jasminris, apelsinsås (ur frysen) samt morotsstavar.

Måndag 16 november 2015: Äggröra med bacon och broccoli/ vändstekta ägg med broccoli, majs.

Söndag 15 november 2015: Kebabskav, pommes frites, tacoyoghurtdressing och en enkel sallad.

Lördag 14 november 2015: Frun i huset var gräsänka och roade sig med en nostalgisk matresa där hon serverade sig själv en jägarsmörgås. Allt medan herr W var på jobbfest och serverades 3-rätters på Posthotellet i Göteborg.

Fredag 13 november 2015: En salladstallrik med färska räkor och gravad lax, saffransdressing.

Torsdag 12 november 2015: Rester från frysen blev det (V) trots att det var planerat en vegetarisk halloumistroganoff, fullkornsbulgur samt majs men det fick bli fredagens lunch istället.

Onsdag 11 november 2015: Blodpudding, stekt bacon, hemmakokt lingonsylt.
Dessert: Apelsin.

Tisdag 10 november 2015: Rester från måndagens middag, morotsstavar.

Måndag 9 november 2015: Krämig falukorv i ugn, kokt potatis.

Söndag 8 november 2015: Rester från gårdagens middag.

Lördag 7 november 2015:
Förrätt: Chilimarinerade samt saffransmarinerade räkor med vitlöksbulle.
Huvudrätt: Rödspättarullader i saffranssås med pressad potatis.

Fredag 6 november 2015: Herremannen käkade hämtpizza när han var på filmkväll med skräckfilmsgrabbarna medan frun i huset mumsade rester på hemmaplan.

Torsdag 5 november 2015: Kycklingklubbor med apelsin och kapris, klyftpotatis samt ugnsrostad brysselkål.

Onsdag 4 november 2015: Ost- och broccolisås, bavette (pasta) och morotsbitar. (V)

Tisdag 3 november 2015: Rester från tidigare middagar.

Måndag 2 november 2015: Kycklingsoppa med ädelost.

Söndag 1 november 2015: Kålpudding i lergryta, lingonsylt, kokt potatis.

Lördag 31 oktober 2015: 3-rätters med orange färgtema även denna dag:
Förrätt: Saffransmarinerad västerbottensost.
Huvudrätt: Kokt koljafilé, ugnsrostade timjankålrötter samt morotspuré.
Dessert: Saffransbiscotti med cointreau.

Fredag 30 oktober 2015: 3-rätters allhelgonamiddag med färgen orange som tema:
Aptitretare: Saffransmarinerad västerbottensost.
Förrätt: Morotssoppa med ingefära och rostad mandel, vitlöksbulle.
Huvudrätt: Honungsglaserat kalkonbröst med apelsinsås, klyftpotatis samt ugnsrostad brysselkål.
Dessert: Saffransapelsiner med vispad grädde.

Torsdag 29 oktober 2015: Fish ‘n chips med råstekt potatis och hemmagjord remouladsås.

Onsdag 28 oktober 2015: Rödbetstacos med tillbehör i mjuka tortillabröd. (V)

Tisdag 27 oktober 2015: Köttfärspaj med mynta och rökt fetaost, en enkel salladsbuffé.

Måndag 26 oktober 2015: Korvsoppa.

Söndag 25 oktober 2015: Risgrynsgröt med smöröga, kanel och socker samt jullimpsmacka. (V)

Lördag 24 oktober 2015: Kebabskav, pommes frites, blandade grönsaker och en hemmagjord kebabsås.

Fredag 23 oktober 2015: Jordärtskockssoppa med chiliräkor samt nybakta vitlöksbullar.

Torsdag 22 oktober 2015: Kycklinggryta med soltorkade tomater och tillsatt spenat, jasminris.

Onsdag 21 oktober 2015: Rester från måndagens middag med provensalsk sallad och kokt blomkålsstam och -blast.

Tisdag 20 oktober 2015: Grönkålssoppa med ägghalvor. (V)
Dessert: Ugnspannkaka med hemmakokt hallon-jordgubbssylt och vispgrädde.

Måndag 19 oktober 2015: Mald leverbiff, potatismos och lingonsylt för herremannen medan frun mumsade i sig några bitar grönsakspannkaka i en middagslåda på jobbet.

Söndag 18 oktober 2015: Bresaolapizza med parmesankräm.

Lördag 17 oktober 2015: Bjudna på grillmiddag hos vännerna Erika & Marcus.
Förtugg: Salamichips och rostade nötter.
Huvudrätt: Grillad oxfilé, grillmix av grönsaker: squash, rödlök, champinjoner, majskolv och paprika, bearnaisesås samt friterad potatis.
Dessert: Äppelkaka med vaniljvisp.

Fredag 16 oktober 2015: Pizza med blomkålsbotten. (V)

Torsdag 15 oktober 2015: Blodpudding, stekt bacon, hemkokt lingonsylt samt en morot- och apelsinsallad.

Onsdag 14 oktober 2015: Grönsakspannkaka, provencalsk sallad. (V)

Tisdag 13 oktober 2015: Ugnsstekta kycklingklubbor, bön- och äppelsallad.

Måndag 12 oktober 2015: Tillbaka på västkusten blev det ett sent och snabbt middagsstopp på hamburgerrestaurangen Max.

Söndag 11 oktober 2015: Älgstek, sås, potatismos och kokta morötter.

Lördag 10 oktober 2015: Flammad lax, karelska piroger, italiensk sallad och grönsallad.

Fredag 9 oktober 2015: Köttbullar av älg-, nöt- och fläskfärs, kokt potatis samt kokt blomkål och broccoli.

Torsdag 8 oktober 2015: Vi flyger till Finland.
Stekt sik, kokt potatis och kokta morötter.

Onsdag 7 oktober 2015: Ugnsstekt laxfilé, bönröra med matvete och tomat.

Tisdag 6 oktober 2015: Ostomelett med tomat- och basilikasallad samt oliver. (V)

Måndag 5 oktober 2015: Köttfärsgryta, kokt blomkål samt blomkålsblad- och stam med olivolja och flingsalt.

Söndag 4 oktober 2015: Rester av fredagens kycklinggryta.

Lördag 3 oktober 2015:
Förrätt: Bresaola med hyvlad parmesan och salladsmix toppad med olivolja.
Huvudrätt: Hälleflundra med brynt smörsås, gurka och blomkål.
Dessert: Kakbuffé från frysen.

Fredag 2 oktober 2015:
Förrätt: Bruschetta.
Huvudrätt: Höstlig kycklinggryta och jasminris.

Torsdag 1 oktober 2015:
Förrätt: Kallrökt lax på salladsbädd.
Huvudrätt: Ugnsstekt ekologisk fläskfilé, syltade gröna tomater, whiskysås samt råstekt potatis.
Dessert: Morotsbollar med kardemumma och citron.

Onsdag 30 september 2015: Vi firar 9-årig bröllopsdag med 3-rätters middag på hemmaplan.
Förrätt: Halstrade pilgrimsmusslor med champagneskum och löjrom.
Huvudrätt: Rosastekt rådjursytterfilé, whiskysås och råstekta rotfrukter.
Dessert: Muggkladdkaka.

Tisdag 29 september 2015: Köttfärs- och makaronigryta.

Måndag 28 september 2015: Rester, matjessill och potatis /havregrynsgröt med mjölk och smöröga.

Söndag 27 september 2015: Rester från veckans middagar.

Lördag 26 september 2015: Ångad torskrygg i ugn med brynt smör och riven pepparrot, kokt Amandinepotatis och kokt vit sparris.
Dessert: Jordnötssmörkaka.

Fredag 25 september 2015: Italiensk gryta, ciabatta.

Torsdag 24 september 2015: Rensa-ur-kylskåpet-rotfruktssoppa med äppelsmetana. (V)

Onsdag 23 september 2015: Thaikyckling, jasminris.

Tisdag 22 september 2015: Broccolisoppa (V), prosciutto med olivolja.

Måndag 21 september 2015: Rester av grytan /mannagrynsgröt.

Söndag 20 september 2015: Rester från lördagen.

Lördag 19 september 2015: Boeuf Bourguignon à la Julia Child, kokt potatis (Amandine) samt gröna ärter i smält smör.
Dessert: Beeramisu.

Fredag 18 september 2015: Höstburgare med kantareller och baconaioli, ugnsrostade rotfrukter.

Torsdag 17 september 2015: Flygande Jakob, jasminris.

Onsdag 16 september 2015: Krämig broccolisoppa. (V)
Dessert: Jordnötschokladbollar.

Tisdag 15 september 2015: Ugnsstekta kycklingklubbor och en bönröra.

Måndag 14 september 2015: Rester, frun med en middagslåda på jobbet och gubben hemma i vårt kök.

Söndag 13 september 2015: Chilifisk, kamutvete och morotsstavar.

Lördag 12 september 2015: Rester från igår.

Fredag 11 september 2015: Italiensk afton med fina vännerna Madde och Andreas.
Förrätt: Aperol spritz med bruschetta, parmalindad honungsmelon samt italienska ostar med fikonmarmelad.
Huvudrätt: Jamies och Paolos lasagne, grönsallad.
Dessert: Vit chokladtårta med limoncello.

Torsdag 10 september 2015: Tomatsås med bacon och champinjoner, fusilioni (pasta) samt kokt blomkålsstam och -blad med olivolja och flingsalt.

Onsdag 9 september 2015: Rester från måndag och tisdag, morotsstavar.

Tisdag 8 september 2015: Blomkålsplättar med paprikasås och en enkel sallad. (V)

Måndag 7 september 2015: Köttfärs- och makaronigryta toppad med parmesanost.

Söndag 6 september 2015: Tonfisk- och fetaostsås, tagliatelle (från frysen).

Lördag 5 september 2015: Kräftskiva hos vännerna Niklas och Ulrika. Signalkräftor, havskräftor, räkor, aioli, baguette, sallad och västerbottensostpaj.
Dessert: Marängsviss.

Fredag 4 september 2015: Ginger beer chicken, rotfruktsgratäng.
Dessert: Spenatkaka med cream cheesetopping.

Torsdag 3 september 2015: Soppa med vita bönor, tomat och basilika, rostat medelhavsbröd. (V)

Onsdag 2 september 2015: Rester från igår. (V)

Tisdag 1 september 2015: Indisk linsgryta, jasminris. (V)

Måndag 31 augusti 2015: Rester från tidigare middagar.

Söndag 30 augusti 2015: Pasta med rostade jordärtskockor och valnötsmajonnäs. (V)
Dessert: Smörstekta, kanelpudrade äppelklyftor med vaniljgrädde.

Lördag 29 augusti 2015: Veneziansk afton inledde vi med ett smörgåsbord på farfars vis till lunch.
Hel ugnsstekt kyckling på medelhavsvis med ugnsrostad fänkål.
Dessert: Guinneschokladtårta (från frysen).

Fredag 28 augusti 2015: Fusilioni con salsiccia.

Torsdag 27 augusti 2015: Böngryta, kamutvete och kokt blomkålsstam och -blad med olivolja och flingsalt. (V)

Onsdag 26 augusti 2015: Rester från måndag och tisdag.

Tisdag 25 augusti 2015: Ajvar- och timjantorsk i ugn, fullkornscouscous, kokt blomkålsstam och -blad med olivolja och flingsalt.

Måndag 24 augusti 2015: Blomkålscurry, råris. (V)

Söndag 23 augusti 2015: Hemmarökt lax, hjortronsås och kokt färskpotatis. Dessert: Blåbärsdröm.

Lördag 22 augusti 2015: En dag i Göteborg och det blev smårätter på Global Picnic Food festival till lunch samt burgare hos The Barn -Storköket till middag.

Fredag 21 augusti 2015: Sjökaptenen.

Torsdag 20 augusti 2015: Rester från måndag och onsdag.

Onsdag 19 augusti 2015: Thaikyckling, jasminris och tomat.

Tisdag 18 augusti 2015: Portabellosvampgratäng toppad med västerbottensost, kamutvete blandat med ajvar relish, olivmix samt gurkstavar och vitlöksdip. (V)

Måndag 17 augusti 2015: Stekt slaktarkorv, bön- och tomatsallad.

Söndag 16 augusti 2015: En matig salladstallrik med tonfisk, bacon och ägg med persiljevinägrett.

Lördag 15 augusti 2015: Kulturkalas i Göteborg och vi åt både langos med gräddfil, ost, räkor och kaviar samt souvlakispett med stekt pitabröd samt tomat- och rödlökssallad.

Fredag 14 augusti 2015: En matig räk- och äggsallad med vitlöksdressing.

Torsdag 13 augusti 2015: Rester av tisdagens kycklingklubbor samt en bön- och tomatsallad.

Onsdag 12 augusti 2015: Köttfärslimpan från i måndags samt rester från gårdagen.

Tisdag 11 augusti 2015: En kompis, tillika vår webmaster, bjöd vi över på middag.
Huvudrätt: Örtiga kycklingklubbor i ugn, pestopotatis, kall basilikasås samt en tomat- och rödlökssallad.
Dessert: Black bean chiabrownie serverad med färsk finhackad ananas samt vispgrädde.

Måndag 10 augusti 2015: Fransk köttfärslimpa, färskpotatis.

Söndag 9 augusti 2015: Grillad vit tonfisk, italiensk tomat- och brödsallad à la Jamie Oliver från igår.

Lördag 8 augusti 2015: Italiensk tomat- och brödsallad à la Jamie Oliver, hemmarökta räkor med lakritsaioli och mangosås.
Dessert: Jordgubbar med vaniljgrädde.

Fredag 7 augusti 2015: Hemmarökt makrillfilé, mangosås, färskpotatis och tomatsallad.

Torsdag 6 augusti 2015: Lammwienerkorvsås, couscous och myntafraiche, morotsstavar.

Onsdag 5 augusti 2015: Daal. (V)

Tisdag 4 augusti 2015: En matig sallad med tonfiskbiffar och fullkornsris från igår.

Måndag 3 augusti 2015: Tonfisk- och champinjonbiffar, fullkornsris, gräddfilsbasilikasås samt tomat- och bönsalladsrester från igår.

Söndag 2 augusti 2015: Stekta halloumiskivor, bön-, rödlök- och tomatsallad. (V)

Lördag 1 augusti 2015: Firade sista semestermiddagen med 3-rätters.
Förrätt: Aperol Spritz med tilltugg på ”Sassi caffè enoteca-”, Göteborg.
Huvudrätt: Hemmarökt lax, hjortronsås, färskpotatis, spenat- och tomatsallad.
Dessert: Färska jordgubbar med vaniljgrädde.

Fredag 31 juli 2015: Småplock och små fiskdelikatesser från ”Laxbutiken” i Ljungskile.

Torsdag 30 juli 2015: En tur till Oslo. Vi åt en ”sharing platter” vid ”Grünerlökka Brygghus

Onsdag 29 juli 2015: Torskrygg i ugn med brynt smör och riven färsk pepparrot, färskpotatis samt en bön- och tomatsallad.

Tisdag 28 juli 2015: Lammwiener (från Töllås fårgård), fetaoströra samt en bön- och tomatsallad.

Måndag 27 juli 2015: Lyxpizza på libabröd – Sjökaptenen.

Söndag 26 juli 2015: Ute med husvagnen.
Räkmacka på ”Café Emma” i Mollösund.

Lördag 25 juli 2015: Ute med husvagnen.
Förrätt: Toast med Henån-röra (skaldjursröra.)
Huvudrätt: Felix burk-ravioli.

Fredag 24 juli 2015: Ute med husvagnen.
Middag på ”Handelsman Flink” på Flatön:
Förrätt: Flinkens skaldjursröra på Böastekavring toppad med rom och citron.
Huvudrätt: Fisk- och skaldjurssoppa.

Torsdag 23 juli 2015: Ute med husvagnen.
Uppvärmda rester från gårdagens grillmiddag.

Onsdag 22 juli 2015: Marinerad och grillad fransyska (från Björlanda gård), färskpotatis, rödlöks- och tomatsallad samt grillad majskolv.

Tisdag 21 juli 2015: Hemmarökt laxfilé, färskpotatis och hjortronsås.

Måndag 20 juli 2015: Hemmarökta räkor med lakritsaioli samt tomattårta med pepparrotskräm.

Söndag 19 juli 2015: Bjudna på grillkväll till vännerna Madde & Andreas.
Förrätt: Parmalindade och ostfyllda färska fikon vända på grillen.
Huvudrätt: Grillad luffarstek, ugnsrostad delikatesspotatis (Marilyn), svamp- och tryffelsås, grillade majskolvar samt grillad saganaki och vitlöksbröd.
Dessert: Gubboffeepaj som vi hade med oss.

Lördag 18 juli 2015: Bjudna på Thomas & Ericas 75-årspartaj där vi blev serverade kolgrillad korv i bröd med tillbehör, snacks och tårtbuffé.

Fredag 17 juli 2015: Premiär för vårt hemmarökeri!
Varmrökta makrillfiléer, färskpotatis och en kall crème fraichesås smaksatt med honung.

Torsdag 16 juli 2015: Grillade sweet chili-marinerade kycklinginnerfiléer, grillade grönsaker med vitlöksvinägrett.

Onsdag 15 juli 2015: Lyxpizza ”Sjökaptenen” toppad med kallrökt lax, pepparrotskräm och ruccola.

Tisdag 14 juli 2015: Chef’s burger med parmesanpommes vid Katarina’s Kitchen på M/S Baltic Princess (Tallink Silja Line: Stockholm-Åbo).

Måndag 13 juli 2015: Åländska plåtbröd; ”Sjökaptenen” och ”Björklund” på Michael Björklunds restaurang Niska i Åbo.

Söndag 12 juli 2015: Ingen semester i hemtrakterna utan ett besök hos Korv-Görans i Jakobstad, det blev en Don special med korv.

Lördag 11 juli 2015: Finburgare hos Friends & Brgrs för vår del; Cheese & onion brgr meal och veggie brgr meal.

Fredag 10 juli 2015: Hemlagad lyxpizza toppad med prosciutto, ruccola och olivolja.

Torsdag 9 juli 2015: Grillmiddag med stort G; hemrökt lax à la Andreas, hjortronsås, pestopotatis, fetaoströra, sweet chili-marinerad grillad kyckling, grillade lammfärsspett samt grönsallad.
Dessert: Gubboffeepaj.

Onsdag 8 juli 2015: Örtkryddade kycklingfiléer på grillen, karelska piroger, grillad finsk korv samt sallad.
Dessert: Ugnspannkaka med jordgubbar och vispad grädde.

Tisdag 7 juli 2015: Kycklingsoppa.

Måndag 6 juli 2015: Färskpotatis, stekt korv, sallad.

Söndag 5 juli 2015: Ombord på M/S Galaxy (Tallink Silja Line: Åbo-Stockholm) och åt på Grill House; veggieburger med lant pommes frites samt chili- och äppelmajonnäs. Gubbelille åt rökt fläskrygg, lant pommes frites och gräddig senapssås.

Lördag 4 juli 2015: Grillad vit tonfisk samt zucchini och vitlöksklyftor.

Fredag 3 juli 2015: Firat in semestern på italienska restaurangen Magazzino i Göteborg med en 3-rätters meny:
Förrätt: Bruschette tillsammans med en Aperol Spritz.
Huvudrätt: Stora ravioli fyllda med spenat och ricotta serverad med räkor och kräftstjärtar i en saffrans- och proseccosås / Svamprisotto med kalvhögrev kokt i Barberasås toppad med vittryffelolja.
Dessert: Cantuccini med vin santo vitvin.

Torsdag 2 juli 2015: Bbq-karrégryta med bönpasta (från frysen) samt soltorkade tomater och oliver.

Onsdag 1 juli 2015: Trollerikyckling med kokosmjölk och mangopuré, gröna ärter, rödlök samt rostade jordnötter serverad med pasta (från frysen) samt en liten sallad.

Tisdag 30 juni 2015: Pepparrots- och dilltorsk i ugn med fullkornscouscous samt gurkstavar.

Måndag 29 juni 2015: Falukorv i ugn med chili- och senapsgrädde, fullkornscouscous (från frysen).

Söndag  28 juni 2015: Rester av onsdagens linsgryta. (V)

Lördag 27 juni 2015: Smörstekt färsk makrillfilé, sill och färskpotatis.

Fredag 26 juni 2015: Grillade högrevsburgare, hemmagjord hamburgerdressing samt knaperstekt färskpotatis.

Torsdag 25 juni 2015: Thaikyckling, basmatiris och cocktailtomater.

Onsdag 24 juni 2015: Linsgryta från Ghana med stekpannebröd.

Tisdag 23 juni 2015: Korv Stroganoff, kamutvete, kokta morötter.

Måndag 22 juni 2015: Färskpotatis, sjuden torsk (på fryst torskblock) toppad med brynt smör och riven pepparrot, gurkstavar.

Söndag 21 juni 2015: Buffé på Stena Danica (Fredrikshamn – Göteborg).

Lördag 20 juni 2015: Midsommarfirande i Ålborg, Danmark.
Vi åt middag på Mortens Kro: Limfjordsmusslor kokta i vitt vin, grädde och örter serverad med pommes frites och majonnäs.

Fredag 19 juni 2015: Midsommarfirande i Ålborg, Danmark.
Vi åt på middag på Sögaards Bryghus: Silltallrik valde gubbelille och frugan beställde in panerad smörstekt rödspätta med räkor, kallrökt lax och currymajonnäs.

Torsdag 18 juni 2015: Färskpotatis, gravad och kallrökt lax, matjessill med brynt smör.
Dessert: Jordgubbstårta.

Onsdag 17 juni 2015: Färskpotatis, matjessill, kokt broccolistam.

Tisdag 16 juni 2015: Rester.
Dessert: Jordgubbar med vaniljgrädde ute vid havet.

Måndag 15 juni 2015: Thaikyckling, basmatiris och cocktailtomater.

Söndag 14 juni 2015: Pastasås med ädelost, skogschampinjoner, broccoli och lök, pasta.

Lördag 13 juni 2015: Herremannen på jobbfest med 3-rätters middag på Stenungsbaden.
Frugan slängde ihop en salladstallrik med gravad lax och smörslungad färskpotatis med en dillkräm till.

Fredag 12 juni 2015: Bjudna på grillafton hos vännerna Jimmy och Louise som bjöd på hemmagjord pizza tillagad på pizzastenen i deras grill samt sallad till.
Dessert: Kladdkaka med vispad grädde, jordgubbar och blåbär till.

Torsdag 11 juni 2015: Rester från torsdagens middag för herremannen.
Frugan åkte med jobbet till Varberg och hade studiedag med övernattning på Varbergs Stadshotell & Asia Spa.
Förrätt: Carpaccio med rostade pinjenötter, pesto, parmesan, tomatkompott och örtasallad.
Huvudrätt: Ångkokt torskrygg med färskpotatis, vårlök, knaprigt sidfläsk, vitvinssås och pepparrot.

Onsdag 10 juni 2015: Köttfärsgryta med squash och syltlök, basmatiris, gurkstavar.

Tisdag 9 juni 2015: Rester från söndagens middag.

Måndag 8 juni 2015: Stekt grillkorv, fullkornspasta och vita bönor i tomatsås, cocktailtomater.

Söndag 7 juni 2015: Stekta grönsaker (rödlök, zucchini, aubergine, paprika, vitlök, rivna morötter) med stekt halloumiost. (V)

Lördag 6 juni 2015: Det blidde en spontan italiensk middag på ”Sassi Caffè Enoteca”: plockmat med kallskuret, lasagne samt cantuccini att doppa i vin santo.

Fredag 5 juni 2015: Fiskburgare (lax + torsk) à la Mannerström med hemmagjord skagenröra samt skivad råstekt potatis.

Torsdag 4 juni 2015: Rester från onsdagens middag med lite stekt bacon till.

Onsdag 3 juni 2015: Spenatpannkaka med skrädmjöl, keso och oliver. (V)

Tisdag 2 juni 2015: Panerad och stekt torskfilé, kokt potatis och hemmagjord remouladsås, morotsstavar.

Måndag 1 juni 2015: Rester från söndagens middag.

Söndag 31 maj 2015:
Huvudrätt: Daal. (V)
Dessert: Turkisk yoghurt med vit choklad- och Västerbottensostsås.

Lördag 30 maj 2015: Det blidde helt oplanerat middag på ”The BARN”; burgare ”Svinet” med sötpotatis-pommes och tryffelmajonnäs.
Dessert: Milkshake – kokos/choklad.

Fredag 29 maj 2015: Burgare på egenmald högrev, sötpotatis-pommes samt hemmagjord tryffelmajonnäs.

Torsdag 28 maj 2015: Thaikyckling, kamutvete samt morotsstavar.

Onsdag 27 maj 2015: Sjuden torsk, pestopotatis samt kokt broccolistam med morötter.

Tisdag 26 maj 2015: Köttfärssås, fullkornsspaghetti (himmel så o-italienskt!), morotsstavar och vitlöks- och basilikadip.

Måndag 25 maj 2015: Örtkryddade kycklingklubbor i ugn, bönsallad / Melanzane alla parmigiana (matlådor från frysen).

Söndag 24 maj 2015: Örtkryddade kycklingklubbor i ugn, enkel bönsallad.

Lördag 23 maj 2015: Kungälvs cruising i stan och då fick det bli picknick/knytkalas ihop med vänner ute i solen. Vårt kök bidrog med salta gifflar, salami med melonkuber samt taralli med vitlöks- och basilikadip.

Fredag 22 maj 2015: Gottigheter från Hälsö Fisk: färska räkor, aioli, lyxsallad, fransk potatissallad och rökta laxnuggets tillsammans med rostat italienskt lantbröd.

Torsdag 21 maj 2015: Rester från söndagens middag, kokt broccolistam i skivor tillsammans med morötter.

Onsdag 20 maj 2015: Tonfisk- och äggsallad.

Tisdag 19 maj 2015: Rester från söndagens middag, kikärtssallad. (V)

Måndag 18 maj 2015: Örtkryddade kycklingklubbor i ugn, kikärtssallad.

Söndag 17 maj 2015: Ugnsbakad aubergine med parmesanost/Melanzane alla parmigiana, cocktailtomater fyllda med pesto och färskost. (V)

Lördag 16 maj 2015: Räksallad toppad med citronolivolja, bruschetta på italienskt lantbröd toppad med rikligt med svartpeppar, olivolja och flingsalt. Dessert: Ooey-gooey-brownies.

Fredag 15 maj 2015:
Aptitretare: Italienska snacks (taralli) och en Aperol Spritz i glasen.
Huvudrätt: Baconlindad torskrygg i ugn, potatis- och broccolipuré smaksatt med västerbottenost.

Torsdag 14 maj 2015: Kycklingpanna med svarta bönor, basmatiris (från frysen).

Onsdag 13 maj 2015: Stekt falukorv och helstekta ägg med kålrotslåda (från frysen).

Tisdag 12 maj 2015: Pestotorsk i ugn, potatis.

Måndag 11 maj 2015: Pasta carbonara / Tryffelpestofyllda cannellonis (matlådor från frysen)

Söndag 10 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Fiumicinoflygplatsen i Rom.
Porchetta i vitt bröd.

Lördag 9 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Hotel Giardino d´Europa i utkanten av Rom.
Förrätt: Pasta med tomat- och skinksås och parmesan.
Huvudrätt: Griskött med sås och fräsch sallad.
Efterrätt: Chokladpudding.

Fredag 8 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Gallery Hotel Recanati i Recanati.
Förrätt: Tortellini in brodo.
Andra förrätt: Tagliatelle (vår egen gjorda!) med den traditionella köttfärssåsen från Marche/Tagliatelle al ragú marchigiano.
Huvudrätt: Kalkon fylld med fläsk och örter / Tacchino farcito con guanciale e erbe aromatiche.
Efterrätt: Pannacotta med kolasås / Panna cotta al caramello.

Torsdag 7 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Gallery Hotel Recanati i Recanati.
Förrätt: Raviolini (fylld pasta) med zucchini och tryffel/Raviolini con zucchine e tartufo.
Huvudrätt: Kycklinggryta med tomat kryddad med rosmarin och vitlök/Pollo ”in potacchio”.
Efterrätt: Vår alldeles egna variant av Tiramisu/Il nostro Tiramisù.

Onsdag 6 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Gallery Hotel Recanati i Recanati.
Förrätt: Pasta med bondbönor, lagrad fårost och rimmat fläsk/Mezze maniche con fave, pecorino di fossa e
guanciale.
Huvudrätt: Rostbiff med rödvinssås Rosso Conero och vild fänkål/Brasata al rosso Conero con verdure.
Efterrätt: Hemgjord glass (nötter, citron) / Il gelato artigianale.

Tisdag 5 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Gallery Hotel Recanati i Recanati.
Förrätt: Lufttorkad skinka ”prosciutto” och lokala charkuterier bl.a. ”ciauscolo” (en typ av bredbar salami).
Första varmrätt: Strozzapreti (präststrypare) med sparris.
Andra varmrätt: Vincisgrassi enligt det ursprungliga receptet av Antonio Nebbia, 1784.
Tredje varmrätt: Fläskkarré med vild fänkål.
Efterrätt: Urval av lagrade fårostar ”pecorino”.
Söt efterrätt: Mandelskorpor ”cantuccini” med anisfrön i.

Måndag 4 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Hotel Grifone i Perugia.
Förrätt: Penne med tomatsås och parmesanost.
Huvudrätt: Griskött, gröna ärter med fläsk, potatis.
Efterrätt: Jordgubbar med vispad grädde och balsamico.

Söndag 3 maj 2015: Mat- och vinresa till Italien, Hotel Grifone i Perugia.
Förrätt: Enkel soppa med arborioris, grönsaker och vita bönor toppad med parmesanost och olivolja.
Huvudrätt: Griskött i skivor, friterade potatistärningar och sallad.
Efterrätt: En sorts tårta med frasiga mördegsbottnar med mjuk kaka emellan och med smak av jordgubbar.

Lördag 2 maj 2015: Ugnslax med pestovinägrett på salladsbädd toppad med rostade cashew- och pinjenötter.

Fredag 1 maj 2015: Rester från gårdagens middag.

Torsdag 30 april 2015:
Förrätt: Citron- och vaniljsill på tunnbröd.
Huvudrätt: Dubbelmarinerad fläskfilé på två olika sätt, pestopotatis.

Onsdag 29 april 2015: Morotslåda (från frysen) med ett och annat i restväg från kylskåpet. (V)

Tisdag 28 april 2015: Panko- och västerbottenostpanerade fiskpinnar, kokt potatis, basilika- och vitlökssås samt morotsslantar och gurkhalvmånar.

Måndag 27 april 2015: Middagslåda på jobbet för frugan fylld med rester från igår, gubben gjorde ett djupdyk i frysen där han hittade köttfärssås och åt stekt halloumi med pesto till.

Söndag 26 april 2015: Rotsaks- och polentapudding med tomat- och vitlökssås samt inlagd purjolök. (V)

Lördag 25 april 2015: Kyckling i ugn med jordärtskocka, citron och saffran serverad med halloumisallad.
Dessert: Black bean chiabrownie.

Fredag 24 april 2015: Kolgrillad och sweet chili-marinerad kycklingfilé, blandsallad med rostad nötblandning och olivoljestänk.

Torsdag 23 april 2015: Sjuden torsk med pestovinägrett, stekta cocktailtomater och pärlcouscous.

Onsdag 22 april 2015: Cannelloni fyllda med svamp-tryffelpesto blandad med ricotta, toppad med tomatsås och mozzarella, morotsstavar. (V)

Tisdag 21 april 2015: Köttfärsbiffar med grillade soltorkade tomater och parmesanost, ugnsrostade rotfrukter (kylskåpsrensning med tråkiga rotfrukter från kylen) samt rester från gårdagens bönsallad.

Måndag 20 april 2015: Kolgrillade pestomarinerade kycklingklubbor, bönsallad.

Söndag 19 april 2015: Rester från fredagens chipsgratäng, sallad med pestovinägrett.

Lördag 18 april 2015: Ugnslax på salladsbädd med stekta tomater, avokado och en pestovinägrett.

Fredag 17 april 2015: Chipsgratäng med köttfärs, grönsallad.

Torsdag 16 april 2015: Tacotorsk, fullkornscouscous med majs och gröna ärter, gurkstavar och cocktailtomater.

Onsdag 15 april 2015: Daal – indisk soppa, surdegsbaguett. (V)

Tisdag 14 april 2015: Köttkorv/wienerkorv, kålrotslåda (ur frysen), morotsstavar.

Måndag 13 april 2015: Pizzarester och bufférester.

Söndag 12 april 2015: Rester från festbuffén.

Lördag 11 april 2015: 40-års fest för vänner med picknick-buffé från Hälsö Fisk samt dessertbuffé med chokladtema.

Fredag 10 april 2015: Pizzor levererade hem från Joe’s American.

Torsdag 9 april 2015: Stekt korv, fullkornsspaghetti och tomatsås (ur frysen).

Onsdag 8 april 2015: Sallad med kallrökt lax, ägg, couscous.

Tisdag 7 april 2015:
Förrätt: De sista sillresterna från påskbuffén på tunnbröd och delikatessknäckebröd.
Huvudrätt: Vegetarisk mandelfrikadellburgare (från frysen) med senapsgurksallad (från i söndags) och ugnsgrönsaker (rester från i fredags).

Måndag 6 april 2015: Räkmacka de luxe med kallrökt lax, kokt ägg, tomat, citron och dijonmajonnäs.

Söndag 5 april 2015: Grillad korv med senapsgurksallad.

Lördag 4 april 2015: Rester från fredagens påskbuffé.
Dessert: Vit limetryffel med rom.

Fredag 3 april 2015: Traditionsenlig påskbuffé:
Deviled eggs, krämig matjessill med lime och rostad vitlök, matjessill med dill och kapris, cheesecake med kallrökt lax samt Jamie Olivers’ femtimmarslamm (allt-i-ett).
Dessert: Memma med socker och vispgrädde.

Torsdag 2 april 2015: Tomatpestofylld kycklingfilé inlindad i parmaskinka, fullkornscouscous samt olivoljefräst broccoli.

Onsdag 1 april 2015: Vegetarisk lindströmsbiff (från frysen) med en enkel bönsallad (bönmix, rödlök, pärlcouscous, flingsalt och olivolja) och en vitlökssås på gräddfil, vitlök och svartpeppar. (V)

Tisdag 31 mars 2015: Torsk med tapenadetäcke, pärlcouscous samt kokta morötter slungade i olivolja.

Måndag 30 mars 2015: De absolut sista resterna av porchetta med råstekta rotfrukter med timjan för herremannen medan frun nöjde sig med en skål mannagrynsgröt med hemkokt blåbärssoppa (= magsjukemiddag.)

Söndag 29 mars 2015:
Förrätt: Italienska röror från igår på surdegsbaguette.
Huvudrätt: Rester av porchetta samt råstekta rotfrukter med timjan.
Dessert: Chiapannacotta med blåbär.

Lördag 28 mars 2015: Italiensk afton i vårt kök: bruschetta alla caprese, tomatpesto, tapenade, tryffel- och svamppesto, surdegsbaguette, friterad ansjovis med citron, porchetta (ICA’s rätt enkelt) samt råstekta morötter och kålrötter med timjan.

Fredag 27 mars 2015: Hel kyckling i lergryta med calvados och äpple, råstekta morötter och kålrötter med timjan samt couscous och sås på stekskyn.

Torsdag 26 mars 2015: Rester från igår med en tomat- och fetaostsallad.

Onsdag 25 mars 2015: Makrillbullar med bacon, potatismos, lingonsylt, citron- och kaprisdip samt morotsstavar.

Tisdag 24 mars 2015: Vegetarisk lindströmsbiff, sallad med mango, avokado, tomat och fetaost samt citron- och kaprisdip från igår. (V)

Måndag 23 mars 2015: Friterade kycklingnuggets med citron- och kaprisdip à la Mannerström, pärlcouscous samt en liten grönsallad.

Söndag 22 mars 2015:
Huvudrätt: Rester från onsdagens middag, vegetarisk linsgryta från Ghana. (V)
Dessert: Chiapudding med chokladsmak toppad med mango och vispad grädde.

Lördag 21 mars 2015: Grillpremiär!!! Köttfärsspett med både indisk och tex-mex kryddning. Sallad med ruccola, avokado, mango, tomat och pressad lime toppad med olivoljefriterade kikärter.

Fredag 20 mars 2015: Frugan fixar ensammiddag och det fick bli typisk fredagsmysmat – tacos! Men med kyckling. Men för att sticka ut lite fixade hon egen tacokryddblandning, kokade egen tacosås samt bakade egna tortillabröd till de traditionella tillbehören; tomat, rödlök, majs, paprika, gräddfil, spenat samt avokado.

Torsdag 19 mars 2015: Indisk torsk i ugn, grov bulgur samt en sallad med avokado, tomat, ruccola och olivmix som toppats med olivolja.

Onsdag 18 mars 2015: Vegetarisk linsgryta från Ghana med friterat stekpannebröd. (V)

Tisdag 17 mars 2015: Köttfärssås, fullkornsspaghetti samt Insalata Caprese.

Måndag 16 mars 2015:
Förrätt: Kokt sparris (rester från i fredags) toppad med hyvlad parmesanost samt olivolja och flingsalt.
Huvudrätt: Rester av gårdagens indiska soppa. (V)

Söndag 15 mars 2015: Indisk soppa – daal. (V)

Lördag 14 mars 2015:
Förrätt: Makrillskagen på knäckebröd.
Huvudrätt: Vegetarisk mandelfrikadellburgare med hembakat ciabattabröd, avokadoaioli samt klyftpotatis.
Efterrätt: Saftiga chokladmuffins à la Roy Fares med två olika toppingar; nutellagrädde samt jordnötssmörsgrädde.

Fredag 13 mars 2015: Pistaschgratinerad torskfilé, rödbetsrisotto, mustig vitvinssås samt kokt sparris.

Torsdag 12 mars 2015: Currytorsk, fullkornscouscous samt kokta sockerärter och vaxbönor.

Onsdag 11 mars 2015: Rester av den gröna ärtsoppan med pepparrotsfraiche från i söndags. (V)

Tisdag 10 mars 2015: Makaronilåda från igår och rester från lördagens morotsslaw samt inlagd rödkål.

Måndag 9 mars 2015: Peppes makaronilåda, inlagd rödkål.

Söndag 8 mars 2015: Grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche. (V)

Lördag 7 mars 2015: Pulled beef i lergryta, bbq-sås, klyftpotatis och morotsslaw.

Fredag 6 mars 2015: Italiensk salladstallrik, hembakad ciabatta att doppa i olivolja.

Torsdag 5 mars 2015: Wienerkorv och italiensk sallad på finskt vis.

Onsdag 4 mars 2015: Rester från gårdagens middag.

Tisdag 3 mars 2015: Thaiköttbullar med jordnötssås och stekta grönsaker.

Måndag 2 mars 2015: Rester av gårdagens middag.

Söndag 1 mars 2015: Spenatpannkaka med skrädmjöl serverad med keso och goda oliver. (V)

Lördag 28 februari 2015: Middag på ”Ölrepubliken” i Göteborg efter en heldag på matmässan ”Passion för mat”.
Förrätt: Black tigerscampi i chili- och vitlöksolja, papaysallad och smörstekt bröd / Steak tartar.
Huvudrätt: Musslor med knaperstekt bacon och äpple kokt i veteöl och grädde, pommes och aioli.

Fredag 27 februari 2015: After Work på ”Tribeca bar och kök” här i Kungälv: BBQ-burger för Neta och Smoky holy bacon burger för Peppe och så någon öl på det.

Torsdag 26 februari 2015: Rester från veckans tidigare middagar.

Onsdag 25 februari 2015: Rödbets- och potatisbiffar med en sallad på: spenat, tomat, paprika, mango, avokado och fetaost. (V)

Tisdag 24 februari 2015: Ugnsstekta kycklingklubbor, bönsallad.

Måndag 23 februari 2015: Chorizo, potatismos, senapsgurksallad samt de sista resterna av lördagens morotsslaw.

Söndag 22 februari 2015: Ugnsstekt rotselleri med fetaostsås, oliv-couscous samt rester av gårdagens morotsslaw. (V)

Lördag 21 februari 2015: Det blev 3-rätters, lite halvt oplanerat.
Förrätt: Hembakad ciabatta att doppa i olivolja.
Huvudrätt: Revbensspjäll, bbq-sås, klyftpotatis samt morotsslaw.
Dessert: Kärleksmums med vispgrädde.

Fredag 20 februari 2015: Asiatisk räksoppa med sting, smörstekt rostbröd.

Torsdag 19 februari 2015: Indonesisk kycklinggryta, jasminris, jordnötter, avokado- och tomatsallad med olivolja och flingsalt.

Onsdag 18 februari 2015: Ärtsoppa och/eller stekt blodpudding med bacon.

Tisdag 17 februari 2015: Fettisdagen till ära blev det som traditionen föreskriver ärtsoppa.
Dessert: Semla från City Gross och/eller fruktsallad med mascarpone.

Måndag 16 februari 2015: Lunchlådorna med chili con carne blev middag hemma på tallriken istället. (Gubben bjöds på jobblunch och frugan kom hem tidigare än beräknat från jobbet och stupade i säng med hög feber).

Söndag 15 februari 2015: Chili con carne (från frysen), sallad med tomat och avokado toppat med rostade solroskärnor och olivolja.

Lördag 14 februari 2015: Alla hjärtans dag och det blev 3-rätters.
Förrätt: Räkor med hemmagjord aioli.
Huvudrätt: Hemmagjord pasta (pappardelle) med kastanjechampinjoner och tryffelolja. (V)
Efterrätt: Kladdkaka på italienskt vis serverad med mascarpone.

Fredag 13 februari 2015: Skreitorsk i ugn serverad med brynt smör och riven pepparrot, mandelpotatis- och jordärtskockspuré samt broccoli med rostade hasselnötter.

Torsdag 12 februari 2015: Pannbiff med mycket stekt lök och med lite grädde i stekskyn, kokt potatis och broccolibuketter (från frysen).

Onsdag 11 februari 2015: Grönsaksbiffar/restbiffar, krämigt purjo- och fullkornsris, rester av gårdagens morotssallad. (V)

Tisdag 10 februari 2015: Raggmunk i våffeljärn, stekt bacon, lingonsylt och morots-, apelsin- och fetaostsallad.

Måndag 9 februari 2015: Kebabpizza på färdigt pizzakit med hemmagjord pizzasallad.

Söndag 8 februari 2015: Mandelfrikadeller och stuvad grönkål. (V)

Lördag 7 februari 2015: Rökta räkor, sötpotatis-pommes samt lakritsaioli. Dessert: Runebergstårta.

Fredag 6 februari 2015: Neta var på after work med två väninnor och åt på den grekiska restaurangen Efessos (Majorna, Göteborg).
Förrätt: Pikilia som delades på tre.
Huvudrätt: Cöp Pilic med råstekt vitlökspotatis.
Peppe åkte hem till en arbetskollega och satsade på pizza från den lokala pizzerian.

Torsdag 5 februari 2015: Grönpepparkyckling, grov bulgur samt cocktailtomater och olivmix.

Onsdag 4 februari 2015: Tomatsoppa, ostmacka på surdegsbröd. (V)

Tisdag 3 februari 2015: Stekta och grynpanerade torskfiléer i rester av spadet/fonden från lördagens vinkokta musslor, kokt potatis och en sallad på olivoljefräst ruccola toppad med lite flingsalt, oliver och rostade solrosfrön.

Måndag 2 februari 2015: Gammaldags risgrynsgröt med skivad banan.

Söndag 1 februari 2015: Morots- och jordnötsbiffar, jasminris, sweet chili-aioli samt rester av coleslaw. (V)

Lördag 31 januari 2015: Vinkokta musslor, hemgjorda pommes frites och hemvispad aioli.

Fredag 30 januari 2015: Falska wienerschnitzlar, råstekt potatis, världens godaste och enklaste svartpepparsås gjord på färskost samt coleslaw.

Torsdag 29 januari 2015: Vegetarisk pastasås och bönpasta – premiär för Risentas nya pasta gjord på sojabönor. (V)

Onsdag 28 januari 2015: Sötpotatissoppa med röd chili toppad med cream crackers. (V)

Tisdag 27 januari 2015: Mera chili con carne, fullkornsris och morotsstavar.

Måndag 26 januari 2015: Chili con carne på nötfärs, fullkornsris samt morotsstavar.

Söndag 25 januari 2015: Thailändska potatisplättar med en asiatisk vitkålssallad. (V)

Lördag 24 januari 2015: Kyckling Kiev, råstekt potatis samt en blandsallad. Dessert: Nutellapaj.

Fredag 23 januari 2015: Lergrytekalops från igår, kokt mandelpotatis samt grönmix (broccoli, gröna bönor, brytsockerärt samt romanesco).

Torsdag 22 januari 2015: Kalops i lergryta, kokt potatis samt inlagda rödbetor.

Onsdag 21 januari 2015: Rostad majssoppa samt quesadillas på libabröd med västerbottensost och persilja i fyllningen. (V)

Tisdag 20 januari 2015: Kebabskavsgryta, jasminris och morotsstavar att dippa i bbq-fraiche.

Måndag 19 januari 2015: Stekt falukorv och potatis med stekt ägg toppat med bbq-fraiche. (Frun i huset jobbade sent och hade med sig middagslåda med rester från igår.)

Söndag 18 januari 2015: Vegetariska indiska nuggets, citronyoghurtsås, jasminris (från frysen) samt majskorn. (V)
Dessert: Nötfria plommon- och chokladbollar à la rawfood.

Lördag 17 januari 2015:
Förrätt: Hummerpannacotta med röd rom och toaststavar.
Huvudrätt: Hel apelsin- och saffranskyckling i lergryta, sås på kycklingskyn och grädde, kanel-couscous samt ugnsrostad brysselkål.

Fredag 16 januari 2015: En matig sallad med kalkon samt bbq-dressing.

Torsdag 15 januari 2015: Tonfiskbiffar med lime- och ingefärsyoghurt, jasminris, resterna från gårdagens bönröra utblandad med lite grönsaker.

Onsdag 14 januari 2015: Broccoligratäng (med lite purjolök och champinjoner som såg lessna ut i kylskåpet) samt en enkel bönröra. (V)

Tisdag 13 januari 2015: Rester från igår och lite risgrynsgröt på det.

Måndag 12 januari 2015: Frun i huset fyller 35 år och då vankades det 2-rätters efter önskemål.
Förrätt: Laxcarpaccio med citron och lakrits, toppad med rostade pinjenötter.
Huvudrätt: Portvinskyckling i lergryta, råstekt skivad potatis och en fräsch sallad: salladsmix, granatäppelkärnor, vindruvor och rostade pinjenötter med vinägrett.

Söndag 11 januari 2015: Gammaldags risgrynsgröt med fruktsallad. (V)

Lördag 10 januari 2015: Svamprisotto med tryffelolja och parmesanost med salsicciafräs samt ugnsrostade Romantica-tomater.

Fredag 9 januari 2015: Stifado på skivad fläskkarré samt ugnsrostade rotfrukter och potatisklyftor.

Torsdag 8 januari 2015: Currytorsk (där vi även smög in några ensamma rödspättafiléer från frysen samt toppade med lite räkor), kokt potatis och bönmix.

Onsdag 7 januari 2015: Kikärtsgryta med banan och äpple, jasminris och morotsstavar. (V)

Tisdag 6 januari 2015: Köttfärsrullar, sallad med babyspenat, granatäppelkärnor och rostade pinjenötter toppad med vinägrett.

Måndag 5 januari 2015:
Förrätt: Potatis- och purjolökssoppa.
Huvudrätt: Krämig kycklinggryta med mango chutney, jasminris och mangotärningar.

Söndag 4 januari 2015: Potatis- och purjolökssoppa, valnötsbröd. (V)

Lördag 3 januari 2015:
Förrätt: Toast med panerad rödspätta och räkor.
Huvudrätt: Renstek, västerbottenostgratinerat mandelpotatismos, lingonsky och råstekta rotfrukter.

Fredag 2 januari 2015: Lutfisk (av skreitorsk) i ugn, kokt potatis, gröna ärter och senapssås.

Torsdag 1 januari 2015: Stekt köttfärs med rödlök, rester av gårdagens potatispuckar samt citrongräddsås.

Onsdag 31 december 2014: Nyårsfirande med vänner på hemmaplan;
Välkomstdrink med aptitretare: Mangobellini och snittar med vispad brie och soltorkade tomater.
Förrätt: Räkcocktail med avokadokräm och lime.
Huvudrätt: Hel ugnsstekt vildsvinsytterfilé, basilika- och parmesanpotatispuckar, citrongräddsås samt stekta grönsaker.
Efterrätt: Brownietårta med hallonmousse.

Tisdag 30 december 2014: Snabb lyxpizza på botten av libabröd.

Måndag 29 december 2014: Leverlåda (ur frysen) och lingonsylt efter att ha blivit spontant inbjudna på ostbricka och te/vin hos granntanten.

Söndag 28 december 2014: Sås med sista julskinkan och resterna av ädelost (en variant av denna sås), kokt pasta.

Lördag 27 december 2014: Julburgare.

Fredag 26 december 2014: Julmat.

Torsdag 25 december 2014: Julmat.

Onsdag 24 december 2014: Stora julbordet!

Tisdag 23 december 2014: Pajrester + obligatorisk kvällsmacka av jullimpa med nygriljerad julskinka på.

Måndag 22 december 2014: Grönkålspaj och cheddarpaj med prinskorv.

Söndag 21 december 2014: Vi dukade upp en julig fikabuffé och julmyste ihop med fina vänner.

Lördag 20 december 2014: Grönkålspaj med ädelost och valnötter. (V)

Fredag 19 december 2014: Lite jultapas; glöggmarinerade kycklingvingar, små potatisgratänger med ädelost samt baconlindade dadlar.

Torsdag 18 december 2014: Grönkålssoppa med ägghalvor. (V)

Onsdag 17 december 2014: Leverlådsrester även denna dag.

Tisdag 16 december 2014: Rester av leverlådan och lingonsylt.

Måndag 15 december 2014: Leverlåda, kokt potatis och lingonsylt.

Söndag 14 december 2014: Skivad stekt fläskfilé, klyftpotatis, kokt brysselkål samt vår egen julmust- och ginsås.

Lördag 13 december 2014: Bortbjudna på 30-års fest där det bjöds på plockmat och tårta.

Fredag 12 december 2014: Lutfisk i ugn, kokt potatis, ärter och världens godaste senapssås.

Torsdag 11 december 2014: Kycklinggryta med julmust och brysselkål, kokt pasta.

Onsdag 10 december 2014: Rostad tomat- och rödbetssoppa med rostade hasselnötter, valnötsbröd från vårt Maxi-bageri. (V)

Tisdag 9 december 2014: Saffranstorsk, kokt potatis.

Måndag 8 december 2014: Rester av cheddarpaj, fransk löksill och ricottabiffar med tomatsås (från frysen). Frun jobbade långt längre än middagstid och då kunde gubben avverka lite rester igen. Nu är frysen helt tömd på matlådor!

Söndag 7 december 2014: Hittade två hinkar med bouillabaisse i frysen vid avfrostningen så det fick bli vår middag. Gott det!
Dessert: Saffransbullar med vitchokladfyllning.

Lördag 6 december 2014: Cheddarpaj med prinskorv och rosmarin.
Dessert: Plommonkvarg och jultårtor Finlands självständighetsdag till ära!

Fredag 5 december 2014: Rester av tisdagens middag. (Gubben på jobbjulfest och frun i huset roar sig med att avfrosta frysen, då hinner man ej göra mat!)

Torsdag 4 december 2014: Stekt kyckling, fullkornsris och världens godaste currysås (hittade en burk i frysen!).

Onsdag 3 december 2014: Rester från gårdagen. (Visst är det skönt att ha dagar när det finns rester att bara värma på?!)

Tisdag 2 december 2014: Köttfärs-pastagryta toppad med riven västerbottensost.

Måndag 1 december 2014: Rester från gårdagen.

Söndag 30 november 2014: Fläskkarré i grönpepparsås, klyftpotatis.

Lördag 29 november 2014: Rester av gårdagens julbord.
Dessert: Rödbetskaka med saffransglasyr.

Fredag 28 november 2014: Lilla Jul-bord; Sötpotatislåda, prinskorv, glöggsill, västerbottensostsill, tunnbröd, matjesjansson och vegetarisk Jansson. I glaset: Mumma.
Dessert: Mjuk pepparkaka.

Torsdag 27 november 2014: Snabb chili på köttfärs, sallad, matyoghurt i majstortillabröd.

Onsdag 26 november 2014: Päronkyckling med sting, fullkornsris.

Tisdag 25 november 2014: Rester av raggmunk och rödbetstacos.

Måndag 24 november 2014: Raggmunk i våffeljärn, råkostsallad, lingonsylt och knaperstekt bacon.

Söndag 23 november 2014: Rödbetstacos i tortillabröd med tillbehör: picklad rödlök, fetaost, salta jordnötter, tomat, salsa och gräddfil. (V)

Lördag 22 november 2014: Fläskfilégryta med glögg, klyftpotatis, kokt brysselkål.

Fredag 21 november 2014: En matlåda med vår egen Texas chili (tillagad i lergryta) hittade vi i frysen, libabröd, gräddfil och många andra goda tillbehör: salladsmix, tomat, avokado, picklad rödlök, päron och mammas inlagda rödbetor.

Torsdag 20 november 2014: Rester av gårdagens linssoppa.

Onsdag 19 november 2014: Linssoppa med bacon.

Tisdag 18 november 2014: Kycklinggryta med mango chutney, jasminris och mangotärningar.

Måndag 17 november 2014: En krämig laxrisoni med gröna ärter.

Söndag 16 november 2014: Vegetarisk linsgryta. (V)

Lördag 15 november 2014: Förrätt: Filoncini med bregott och pepparsalami. Huvudrätt: Grillad flintastek (från frysen), ugnsrostade rotfrukter (sötpotatis, morot och rödlök) samt tryffelmajonnäs.

Fredag 14 november 2014: Kreolsk kyckling- och räkgryta samt jasminris (matlåda från frysen).

Torsdag 13 november 2014: Återigen stekt prinskorv, sötpotatislåda med chili.

Onsdag 12 november 2014: Felix färdiga ärtsoppa med fläsk.

Tisdag 11 november 2014: Stekt prinskorv, sötpotatislåda med chili.

Måndag 10 november 2014: Rester av söndagens hämtpizza. (Kocken flög till fädernesland och frun ligger ensam hemma i hög feber, då duger vad som helst till middag!)

Söndag 9 november 2014: Hämtpizzor – amerikanska panpizzor – från Joe’s American. Vi satsade dessutom på hemleverans!
Dessert: Apelsinkladdkaka i mugg i mikrovågsugn med Cointreaugrädde.

Lördag 8 november 2014: Gubben hade företagsfest och åt 3-rätters middag i Göteborg på Clarion Hotel Post medan frun i huset slappade på hemmaplan och mumsade i sig rester av marockansk kikärtsgryta med jasminris.
Dessert: Chokladboll med vuxensmak.

Fredag 7 november 2014: Hel ugnsstekt fläskfilé, tryffelpotatisgratäng i portionsformar, ugnsrostad schalottenlök med rosmarin.

Torsdag 6 november 2014: Currypanerad rödspätta, kokt potatis och mangosås.

Onsdag 5 november 2014: De sista resterna av söndagens middag, morotsstavar att dippa i bbq-fraiche. (V)

Tisdag 4 november 2014: Indisk kycklinggryta, grov bulgur.

Måndag 3 november 2014: Rester av söndagens middag.

Söndag 2 november 2014: Marockansk kikärtsgryta, grov bulgur. (V)

Lördag 1 november 2014: Rester från fredagen.

Fredag 31 oktober 2014: 3-rätters Halloweenmiddag med färgen orange som tema:
Förrätt: Pumpadip med majstortillasnittar.
Huvudrätt: Älgfärsbiffar, sötpotatis-pommes med BBQ-fraiche.
Dessert: Saffranskolapaj med vaniljgrädde.

Torsdag 30 oktober 2014: Pytt med rotfrukter, äpple, bacon och blodpudding.

Onsdag 29 oktober 2014: Rensa-ur-kylskåpet-grönsakspurésoppa. (V)

Tisdag 28 oktober 2014: Ugnsstekta kycklingklubbor, bönsallad.

Måndag 27 oktober 2014: Toast av surdegsbröd med stekt falukorv och ägg samt ruccola.

Söndag 26 oktober 2014: Ricottabiffar med tomatsås, jasminris och sallad. (V)

Lördag 25 oktober 2014: Goda hamburgare på rockiga restaurang 2112. Gubben åt en ”2112 Famous Burger” – 180 g högrevsfärs, tryffelmajonnäs och prästost serverad med pommes frites och coleslaw. Frun beställde en ”Veggie Burger” – burgare gjord på svarta bönor, riven parmesanost samt äppelpesto serverad med stekta grönsaker och coleslaw.
Efterrätt: saltad chokladmousse med crème fraiche smaksatt med vanilj, halloncurd och knäckflarn, intogs på Ölrepubliken.

Fredag 24 oktober 2014: Fläskfilégryta med katrinplommon och blonda russin, fullkornsris.

Torsdag 23 oktober 2014: Matlåda ur frysen som innehöll lasagne à la Jamie Oliver.

Onsdag 22 oktober 2014: De sista resterna av broccolisoppan. (V)

Tisdag 21 oktober 2014: Rester av söndagens broccolisoppa med en kokt potatis i. (V)

Måndag 20 oktober 2014: Rester av lördagens sejrygg med brynt smör och riven pepparrot samt stekt potatis.

Söndag 19 oktober 2014: Broccolisoppa. (V)

Lördag 18 oktober 2014: Lättrimmad och ångkokt sejrygg i ugn med brynt smör och riven pepparrot samt pressad potatis till.
Dessert: Brownie med rökt fetaost och seg kolasås.

Fredag 17 oktober 2014: Lasagne à la Jamie Oliver.

Torsdag 16 oktober 2014: Stekt rågpanerad rödspättafilé, remouladsås och kokt potatis.

Onsdag 15 oktober 2014: Kalla fiskdelikatesser från stans bästa fiskhandlare Hälsö Fisk: stekt inlagd sill, lyxsallad och rökt makrill med paprika, chili och vitlök samt rester av lördagens pommes duchesse.

Tisdag 14 oktober 2014: Lindströms-köttfärslimpa, kokt potatis.

Måndag 13 oktober 2014: Rester av gårdagens pastarätt. (V)

Söndag 12 oktober 2014: Strozzapreti pasta med pangrattato. (V)
Dessert: Guinness-chokladtårta med frosting.

Lördag 11 oktober 2014: Plankstek med entrecôte, pommes duchesse och romantica-tomater samt hemslagen béarnaisesås.

Fredag 10 oktober 2014: Jacket potatoes med kyckling och gorgonzola, grön sallad.

Torsdag 9 oktober 2014: Fiskpudding, kokt potatis och morot samt skirat smör.

Onsdag 8 oktober 2014: Blomkålssoppa. (V)

Tisdag 7 oktober 2014: Rester av måndagens middag.

Måndag 6 oktober 2014: Jordnötskycklingpanna med glasnudlar.

Söndag 5 oktober 2014: Svamp-och pinjenötsbiffar, klyftpotatis och bbq-fraiche. (V)

Lördag 4 oktober 2014: Tjejkväll i köket med fruns forna arbetskamrater Ellen & Ida. På menyn stod italienska brödpinnar som aptitretare.
Förrätt: Spett med fetaost och melon samt spenat.
Huvudrätt: Höstlig kycklinggryta med jasmineris till huvudrätt och en sallad.
Dessert: Portionspavlova.

Fredag 3 oktober 2014: Grillade cevapcici (cevapi) i libabröd med ajvar relish, lökringar och tomat.

Torsdag 2 oktober 2014: Currytorsk i ugn, jasmineris.

Onsdag 1 oktober 2014: Rester av måndagens gratinerade aubergine. (V)

Tisdag 30 september 2014: Firade vår 8-åriga bröllopsdag med att äta en wrap med rökt fransyska till förrätt samt goda hamburgare på Deliverket.

Måndag 29 september 2014: Gratinerad aubergine med saganakiströssel. (V)

Söndag 28 september 2014: Rester av gårdagens älgkalops, rester av torsdagens potatismos.

Lördag 27 september 2014: Älgkalops i lergryta, kokt potatis.

Fredag 26 september 2014: Bouillabaisse med aioli och rustikt surdegsbröd (från vårt ICA Maxi).

Torsdag 25 september 2014: Mald leverbiff, potatismos och hemkokt lingonsylt.

Onsdag 24 september 2014: Rester; spenatsoppa med ägghalvor och flygande Jakob med basmatiris.

Tisdag 23 september 2014: Flygande Jakob, basmatiris.

Måndag 22 september 2014: Krämig falukorv i ugn, kokt potatis, morotsstavar.

Söndag 21 september 2014: Spenatsoppa med ägghalvor och nybakta tekakor med skrädmjöl. (V)

Lördag 20 september 2014: Burgare av älghögrev (egenmald) med lingonketchup och whiskydressing, småskaligt producerad chips att dippa i resterande dressing.

Fredag 19 september 2014: Texas chili i lergryta med tillbehör: guacamole, picklad rödlök, hembakta tortillabröd, gräddfil, päron, tomat och ruccola.

Torsdag 18 september 2014: Kreolsk kyckling- och räkgryta, rester av basmatiris.

Onsdag 17 september 2014: Hemmagjorda fiskpinnar, kokt potatis och världens godaste remouladsås.

Tisdag 16 september 2014: Rester av söndagens sötpotatisbiffar, basmatiris och en kall gräddfilssås smaksatt med sambal oelek och limesaft. (V)

Måndag 15 september 2014: Rester av torsdagens stifado med grov bulgur.

Söndag 14 september 2014: Gräddstuvad vitkål, sötpotatisbiffar. (V)

Lördag 13 september 2014: Restaurangmys på Danilo (inne i Bergakungen) innan vi bänkade oss i biomörkret. Frugan: Rispappersrulle fylld med sushiräkor, glasnudlar smaksatta med thaibasilika, mynta och vårlök tillsammans med en asiatisk vinägrett samt sushi med sjögrässallad. Gubben: Pizza ”Mayol three cheeeses”.

Fredag 12 september 2014: Frugan fixade fredagsmys på hemmaplan med vännen Erika och det tillagades Texaspaj med sallad. Dessert: Muggkladdkaka i mikrovågsugn. Gubben var på skräckfilmskväll med kompisar och smaskade i sig en pulled pork-pizza.

Torsdag 11 september 2014: Stifado på fläskkotlett, grov bulgur (ur frysen).

Onsdag 10 september 2014: Morotssoppa med apelsin och basilika, smörgås av surdegsbröd. (V)

Tisdag 9 september 2014: Rester av gårdagens tonfisksås, fullkornspasta.

Måndag 8 september 2014: Krämig tonfisksås, ris (från frysen).

Söndag 7 september 2014: Rester från torsdagens Pasta Norma. (V) Dessert: Klappgröt.

Lördag 6 september 2014: Kräftskiva hos vännerna Marie och Daniel. Havskräftor, färska räkor, vitlöksstinn aioli, dill- och citronknäckebröd samt många andra tillbehör och gottigheter som värdparet bjöd på.

Fredag 5 september 2014: Sesampanerade chicken nuggets med sötsur sås och jasminris.

Torsdag 4 september 2014: Vegetarisk pastarätt från Sicilien: Pasta Norma. (V)

Onsdag 3 september 2014: Köttfärsbiffar, ugnsrostade rödbetor toppade med fetaost, rester från gårdagens zucchini- och morotssallad.

Tisdag 2 september 2014: Parmesangratinerad torsk, zucchini- och morotssallad samt rester av fullkornsris.

Måndag 1 september 2014: Blodpudding, stekt bacon samt rester av gårdagens vegetariska pytt. Morotsstavar och bbq-dipsås.

Söndag 31 augusti 2014: Vegetarisk pytt på potatis, rotfrukter och lök, stekt ägg samt inlagda rödbetor. (V)

Lördag 30 augusti 2014: Snabbrimmad och ångad sejrygg i ugn med riven pepparrot och brynt smör, pressad potatis.
Dessert: Tiramisu.

Fredag 29 augusti 2014: Halloumi- och baconburgare med bbq-dressing, sötpotatis-pommes med tryffelmajonnäs.

Torsdag 28 augusti 2014: Köttbullar av blandfärs stekta i ugn, hemkokt lingonsylt, kokt potatis och brunsås.

Onsdag 27 augusti 2014: Butternut- och kokossoppa med chili, hembakt fröknäckebröd (av Risentas färdiga fröblandning.) (V)

Tisdag 26  augusti 2014: Rester från söndagens lökpaj serverad med en grönsallad.

Måndag 25 augusti 2014: Ugnsstekta kycklingklubbor, fullkornsris och currysås.

Söndag 24 augusti 2014: Lökpaj med västerbottensost med en sallad till. (V)

Lördag 23 augusti 2014: Lasagne.

Fredag 22 augusti 2014: Pulled pork pizza på tortillabröd toppad med ruccola och bbq-fraiche.

Torsdag 21 augusti 2014: Vegetarisk pasta från Toscana. (V)

Onsdag 20 augusti 2014: Kycklingpanna med tomat och champinjoner, bulgur (ur frys) samt ugnsrostad blomkål.

Tisdag 19 augusti 2014: Panerad och stekt makrillfilé, kokt potatis, citronsås.

Måndag 18 augusti 2014: Stekt tysk korv, bönröra.

Söndag 17 augusti 2014: Spenatplättar, soltorkade tomater- och fetaoströra. (V)

Lördag 16 augusti 2014: Hämtpizzor – amerikanska panpizzor- från Joe’s American i Kungälv.

Fredag 15 augusti 2014: Portabelloburgare, sötpotatis-pommes, fetaostdressing. (V)

Torsdag 14 augusti 2014: Pastarullar av färsk lasagne fyllda med skinka, soltorkade tomater och oliver gratinerade med tomatsås och ost.

Onsdag 13 augusti 2014: Rester av söndagens vegetariska lasagne. (V)

Tisdag 12 augusti 2014: Currytorsk i ugn, fullkornsbulgur.

Måndag 11 augusti 2014: Korv-, potatis- och äggpanna.

Söndag 10 augusti 2014: Vegetarisk lasagne gjord med vår egen pastasås samt med fetaost. (V)

Lördag 9 augusti 2014: Fish ‘n’ chips på kummelfilé, sötpotatis-pommes, hemmagjord remouladsås.

Fredag 8 augusti 2014: Grillade jordnötsmarinerade kycklingfiléer med kokos-limepanering, curry-smörstekt färskpotatis.

Torsdag 7 augusti 2014: Stekt, lättpanerad makrillfilé, kokt färskpotatis, kall sås gjord på crème fraiche med smak av citron.

Onsdag 6 augusti 2014: Borsjtjsoppa med smetana. (V)

Tisdag 5 augusti 2014: Chicken á la King, basmatiris.

Måndag 4 augusti 2014: Italiensk pastasås på burk från Lidl, fullkornspasta.

Söndag 3 augusti 2014: Snickarens färsjärpar, ugnsrostad färskpotatis.

Lördag 2 augusti 2014: Grillade högrevsfärsburgare (egenmald), sötpotatis-pommes, tryffelmajonnäs.

Fredag 1 augusti 2014: Whiskyspånsgrillad och ölmarinerad hel fläskfilé, grillade champinjoner i vitlöksolja samt rester av ugnsrostad butternutpumpa från igår.

Onsdag 16 april 2014: Rester från gårdagens morotssoppa, ostmacka till. (V)

Tisdag 15 april 2014: Morotssoppa med grillad ciabatta. (V)

Måndag 14 april 2014: Rester från gårdagens köttfärssås, kokt pasta.

Söndag 13 april 2014: Köttfärssås med mycket rotfrukter i serverad med stekt potatis och stekt ägg. Kylskåpsrensning!

Lördag 12 april 2014: Berliner Eisbein, kokt potatis, ärtpuré och surkål. (I Berlin på Georgbraeu Brauhaus)

Fredag 11 april 2014: Vit sparris med schwarzwaldskinka, hollandaisesås och kokt potatis. (I Berlin på Repke Spätzlerei)

Torsdag 10 april 2014: Flammkuchen med tomat, mozzarella och ruccola. (I Berlin på Café Bleibtreu)

Onsdag 9 april 2014: Tortillapizza (på hembakta tortillabröd från frysen) med tacofärs- och lökfyllning.

Tisdag 8 april 2014: Panerade och stekta makrillfiléer (från frysdisken), kokt potatis och kall citronsås. Hoppsan, vår crème fraiche hade visst sprungit iväg så vi fick improvisera; naturell yoghurt, rester av vispad (osötad) grädde, citronsaft, flytande honung samt salt och svartpeppar.

Måndag 7 april 2014: Fiskgryta med rotselleri, morot och torsk (fiskblock) serverad med basmatiris som blivit över från gårdagens middag.

All content is © 2013 by Livsnjutarnas gourmetkök. All rights reserved.