Category Archives Fisk & skaldjur
Enkla snittar med tonfiskpastej och Västerbottensost till bubblet när vi fyllde 5 år.
Hel makrill på grill med kryddhett smör och pepparrotspotatis.
Ceviche på torsk – en syrlig och fräsch förrätt.
Laxfilé i ugn med ramslökspesto och ett gott vin till lax.
Fisktacos med pulled lax från rökboxen med mango- och avokadosalsa.
Koljafilé i krämig örtsås.
En enkel förrätt: Avokado med räkor och smetana.
Sill med rostad vitlök och lime.
Påsksill. Dill- och kaprissill på matjessill.
Hemmagjorda tunnbrödskorgar med räksallad.
